厨师长/厨房主管
广州良膳餐饮管理有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2019-11-05
- 工作地点:广州
- 招聘人数:1人
- 工作经验:无工作经验
- 学历要求:招1人
- 语言要求:不限
- 职位月薪:5.5-6.5千/月
- 职位类别:行政主厨/厨师长 中餐厨师
职位描述
负责处理厨房的日常运作及行政事物;
执行公司总部下达的各项工作任务和工作指示;
负责制定后厨各项工作计划和训练目标;
对厨房出品质量和食品成本负责;
保持厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发现的问题,帮助下属提高工作能力;
督导厨房各员工对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理的控制食品成本;
检查厨房各岗位员工的操作规范;
保持对员工队伍的定期训练培训及追踪跟进;
任职资格:
1.年龄28岁以上,身体健康,精力充沛,3年以上餐饮厨师长或厨房主管工作经验;
2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量;
4.对成本控制管理、食品营养学、厨房设备知识拥有相当基础;
5.待遇优厚、包吃包住
面试地址:天河区珠江西路15号珠江城大厦6楼(地铁珠江新城站附近)
上班地址:广州市黄埔区九龙大道知识城腾飞园
公司介绍
良膳成立于2014年,作为一家专注超甲级写字楼白领生活服务平台的公司,良膳利用互联网+智能+艺术来打造高端写字楼全新生态共享经济,它集餐饮、社交、办公、娱乐于一身,通过超大灵动空间,配合星级餐饮服务,以人类健康膳食大数据为基础,提供全方位的企业定制,满足白领生活所需,实现工作与生活的无缝对接。
产品与服务
餐饮:特色自选、商务餐、咖啡茶饮、甜品、下午茶
办公:会议、接待、茶歇、私宴
活动:晚会、团建、艺术活动
产品与服务
餐饮:特色自选、商务餐、咖啡茶饮、甜品、下午茶
办公:会议、接待、茶歇、私宴
活动:晚会、团建、艺术活动
联系方式
- Email:hr@starls.cn
- 公司地址:地址:天河区珠江西路15号珠江城大厦6楼(地铁珠江新城站附近)