广州招聘

岗位职责

1、负责处理厨房的运作及行政事务；

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订厨房的各种工作计划；

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

7、妥善处理客人对出品的投诉；

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。

任职资格

1、年龄28岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛；

2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

     司米荟（广州）餐饮策划有限公司，致力于打造一个集外宴餐饮、活动策划、场地租赁、物料租赁业务于一体的一站式外宴服务平台。我司专注于为团体与个人提供高端餐饮活动的策划及执行服务。奢华美食由来自于国际五星级酒店的行政总厨主理，每一场宴会均配备专业的执行团队，为客户打造精致美味的专属盛宴。

     司米荟提供高端位上餐、冷餐会、下午茶歇、鸡尾酒会西式自助餐、中式围餐、传统大盆菜、BQ烧烤等丰富多样的餐饮类型。

     服务于珠三角地区的地产、汽车、奢侈品、快速消费品、能源、媒体以及IT等各企事业单位、政府、团体。

     具有标准化中央厨房及仓储室，自有数千套各类规格、多种风格的桌椅、餐具、装饰等宴会专业设施设备。配对一对一宴会顾问全程贴心服务。

    因业务日渐发展，公司新增设餐饮门店业务、食堂承包业务、净菜配送业务、团体膳食业务，公司下午茶等活动宴会餐业务仍持续提供。并已迁址至天河区黄村三联路，上下班时间段有车辆往来地铁口（黄村站）接送。