广州招聘

岗位职责：

协助员工餐厅副总厨跟进员工餐厅厨房的食品加工生产、出品管理、人员管理、成本管理等，确保运作。

任职资格：

1、高中及以上学历，食品烹调专业，8年以上食品烹制工作经验，持高级厨师优先；

2、熟悉成本控制和核算方法，有督导、培训的工作经验，熟悉厨房管理、人员管理的专业知识，大型餐饮加工生产的全过程，善于安排各个环节的工作，掌握各岗位的岗位职责和工作程序，广泛的菜肴知识和丰富的菜单筹划能力，善于发现问题，能熟练处理各种问题；

3、具备良好的沟通协调能力、团队精神与的解决问题能力。

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    广东长隆集团是我国旅游业大型优质企业集团、广东省旅游龙头企业集团，主营集主题公园、豪华酒店、商务会展、高档餐饮、娱乐休闲于一体的大型综合旅游度假区，目前已经建成开放的有广州长隆旅游度假区和珠海长隆国际海洋度假区两大版块。
    广州长隆旅游度假区，旗下拥有长隆欢乐世界、长隆国际大马戏、长隆野生动物世界、长隆水上乐园、广州飞鸟乐园、长隆酒店等分公司的旅游王国。广州的城市“名牌”，广州受欢迎的旅游度假胜地。广州长隆每年游客接待量保持高速增长，并且创造了连续7年接待游客超过1000万人次的奇迹，游客总量位居世界前列。长隆集团先后获得“十大新粤商”、“广东省百强民营企业”等荣誉称号。
珠海长隆国际旅游度假区定位为国际领先，主题独特、生态优先，立足粤港澳地区，面向全国，走向世界，是全球大型的海洋主题旅游度假区。
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