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运营督导

广州市萍缘餐饮管理有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2019-09-16
  • 工作地点:广州-白云区
  • 招聘人数:2人
  • 工作经验:5-7年经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:0.8-1万/月
  • 职位类别:督导/巡店

职位描述

1、拟定并追踪区域内各餐厅年度、月度业务计划执行情况,确保辖区餐厅业务计划达成;

2、结合财务数据及餐厅营运机会点,与餐厅共同制定、实施并追踪利润改善计划,提高餐厅利润;

3、通过日常巡查,确保餐厅QA(食品安全)和QSC(品质、服务、清洁)持续稳定输出,并就问题提出改善方案并追踪;

4、完成辖区餐厅人才梯队培养和储备及人员考核,

5、区域内门店之间合理的人员调配,保障区域所有门店的正常运作。

6、根据公司的财务制度,严格监督辖区餐厅现金政策的执行和流转安全;

7、开展管辖区域商圈分析和竞争对手的市场调研并提出有效建议。

任职要求:

1、大专以上学历,从事餐饮行业5年以上,至少1年以上多店管理经验;

2、目标感强,善于通过系统、数据发现问题,解决问题;

3、良好的沟通、跨部门协调能力,抗压性强;

4、追踪力强,具备良好的教练能力,善于激发组织效能;

5、热爱餐饮行业,有麦当劳、肯德基等连锁餐饮行业多店管理经验优先。


职能类别:督导/巡店

关键字:连锁餐饮营运督导

公司介绍

广州市萍缘餐饮管理公司是一家专注于提供本味地道的湖南美食,弘扬湖湘文化的连锁餐饮管理公司。2001年从太和一家小排档起步,到今天公司拥有五大品牌十多家门店:湘约时光、湘颂、湘约时光里、贺庄柴灶鱼、老长沙龙虾馆、油虾堂龙虾馆。员工500多人。年营业额1亿元以上。
公司成立了人力资源部、培训部、财务部、运营部、厨政部、中央配送中心等职能部门,对门店进行统一的规范化管理,充分发挥规模效益的优势。
2014年公司聘请上海经邦公司进行了内部股份制改造,实现了核心管理层、门店负责人和优秀员工持股,使员工真正成为企业主人。
2015年公司决心将企业建设成为广州湘菜行业的领军品牌(营业水平、盈利能力、人才发展、知名度、美誉度)。公司决策全力建设门店十二大系统,为公司长远目标的实现保驾护航。十二大系统的落地,将使公司与员工同步向前进步。同时知名度打开,受邀南方TV专访一期。
2016年公司成立的“萍缘餐饮商学院”,全力推进企业内部学习及组织发展力度。
2017年旗下品牌“湘约时光 东站店”被评委华南地区湘菜***家标杆样板店,每月都有来自全世界各地的餐饮同行前来学习参观。
2018年,受邀参加中国好餐厅大赛,并接受上海团队的上门专访。
我们的愿景:成为湘菜饮食连锁的标杆企业
我们的使命:传播湖湘文化,弘扬原味湘菜,成就企业员工,承担社会责任。
我们是传播幸福的团队,加入我们,成为我们的幸福伙伴!

联系方式

  • 公司地址:地址:span丛云路810号贯耳永泰大厦526