广州招聘

1、编制厨房工作计划、培训计划、规章制度、岗位工作流程及出品标准

2、监督菜品标准化制作、减少浪费，控制成本，抓好厨房技术与管理工作的培训与考核

3、负责定期召开厨房工作会议，听取厨房工作报告，及时处理运行过程中的问题，妥善处理客人对出品的投诉，每月数据总结分析后，制定成本控制方案

4、巡视厨房各岗位出勤、排班情况是否合理并调整；检查储存材料的质量与数量，发现问题及时解决；检查厨房设施设备是否安全使用，并审定厨房用餐、设施与设备的更换与添置计划

5、负责厨房人员的团队搭建，保障厨房工作的正常运行

二、任职资格

1、3年以上厨师长工作经验，有做重庆火锅者优先

2、大型连锁5年以上同等管理经验

3、有一定的管理能力，对成本管控、食品安全、厨房设施设设备的运用有一定经验

4、敬业，工作认真负责，有较强的抗压能力，具有团队协作精神

秦氏渝合老灶火锅，1997年耕生广州，立足广州20多年，如今已有9家分店，遍及广州白云区、天河区、花都区。目前秦氏渝合的会员已达到5万人之多，粉丝也超过4万人，
百度《秦氏渝合老灶火锅》将有很多关于我们的信息。
20年的风风雨雨，20年的拼搏，秦氏渝合老灶并未入乡随俗的改头换面，也未因地制宜的进行口味革命。而是20年来只坚持做真正的重庆火锅，坚守渝派老灶火锅的纯正与地道。从漂泊来此的外乡人，到城市快速发展的参与者，秦氏渝合老灶火锅用它纯正的味道凝聚了这座城市中同样漂泊的人，更征服了这座城市众多喜好麻辣鲜香的人，已融入了这座城市的饮食生活，成为其不可或缺的一部分。
然而，我们并没有停下我们的脚步，店面的不断升级，菜品的不断更新，带领着喜欢火锅的达人一步一步进入我们的火锅新天底，品鉴火锅的最高境界。