广州招聘

工作职责:

根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提供食品发展，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工， 为员工发展提供帮助。参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。

协助厨师长管理厨房的运作，坚持高标准的食品和高质量的产品。

1. 为客人和员工高效率的提供食品，并做到物美价廉。

2. 保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准

3. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。

4. 根据要求参与制作服务。

5. 参与培训和发展员工。

6. 当接到指示时，所有区域都要进行食物的准备工作。

7. 保证安全、正确的使用设备、工具和机器。

8. 协助厨师长组织和计划所分配的区域。

9. 保证制服干净、整洁。

10. 参加所有相应级别的培训。

11. 监督部门的运作。

12. 维持一个安全可靠的工作环境。

13. 遵守酒店和公司的所有工作指南。

任职资格:

1.具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作

2.能够指导和管理小组工作。

3.能够领导自己的员工。

4.能够培训和激励员工。

5.能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。

6.至少有四年五星级酒店厨房管理相关的工作经验。

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