广州招聘

联华超市股份有限公司为旗下新业态子品牌吾安食集中潭路店招聘！

1、根据作业规范和食品卫生要求，完成餐品原材料清洗、切配和半成品的处理；  

2、熟记各类餐品原材料表和制作SOP，按照作业标准安全、卫生的完成制作过程； 

3、熟悉后厨餐具及半成品名称、位置、各类物流名称和存放位置； 

4、按照食品安全要求开封、封存、保质期管控原材料；

5、熟悉后厨各类设备的用途、使用流程、并安全使用，使用完毕关闭水、电、煤气、开关； 

6、按照“一冲、二洗、三清”原则清洗餐具，安全规范使用洗碗机，并按规定对餐具进行消毒；

7、按照作业标准做好餐厅和后厨清洁，严格出餐品质和效率，做好与前场的联动。

8、做好门店安全保卫工作,防火、防盗、防窃、防损等安全防范工作；

9、服从店长、值班长及上级的管理及工作安排。   

任职资格：

1、品行端正、积极向上；

2、有餐饮工作经验者佳； 

3、掌握商品的规范陈列要求，掌握商品的一般知识；

4、有健康证、餐饮从业食品安全培训证佳。                         

职能类别：熟食加工厨师助理/学徒

关键字：门店后厨无技术门槛

上班地址：中潭路41号

上海才赋人力资源科技有限公司，是万宝盛华(manpower) HR 流程外包的授权战略合作伙伴，同时拥有国内知名公司的投资背景，为客户提供从用工管理、薪酬社保、弹性福利，财税服务到劳动法律法规咨询等全方位的人力资源线上线下外包服务解决方案。公司核心团队由深耕中国逾20年的行业资深人士组成，具备专业的服务能力和丰富的实践经验。