广州招聘

岗位职责：

1、制定菜单、开发新品，控制厨房成品和食品；

2、对厨房管理，对厨房所有食物进行高标准控制；

3、制定餐饮、厨房服务相关规章制度和运作流程；

4、组织厨师完成月、季、年度工作计划，并实施跟进及指导；

5、监督食品处理过程及食品质量控制；

6、对食品质量控制中出现的问题提供技术性培训；

7、对食品处理过程进行成本研究；

8、了解掌握各岗位人员水平和工作特点，根据个人专长，合理安排技术岗位；

9、负责制定烹饪技术的培训计划，亲自负责培训工作，提高厨师的技艺，保持餐饮特色。

任职资格：

1、5年以上专业厨师经验，精通后厨房工作流程。

2、5年以上星级酒店整体厨房管理能力，较强的菜式烹调制作能力及菜式摆设、造型等能力。

3、善于鉴别菜品的品质和口味。

4、能够独立研发创新菜品，有自己的拿手菜与特色菜。

5、有品控管理经验，沟通协调能力较强;

6、熟悉国家和地方的与食品、产品质量有关法律法规和要求；

7、有餐饮、食品配送等行业经验优先；

  公司简介：
合生商业经营管理有限公司(以下简称合生商业) ，是商业全产业链的创新运营商及管理商，负责合生创展及珠江投资集团旗下所有自持商业物业的规划定位、招商运营及全面管理。依托集团雄厚的实力、丰富的开发经验和前瞻性的开发，秉承“惠人达己、守正出奇”的企业理念，以北京、上海、广州三大城市为轴心，构筑起“环渤海、长三角、珠三角” 三大经济圈为一体的事业版图，商业板块覆盖城市综合体、购物中心、写字楼、酒店及公寓、产业园等。已经在北京、上海、广州、深圳、成都等十余个主流城市拥有70余个商业地产项目，已建成运营的项目面积超过300万平方米。
    为了积极响应“健康中国2030”规划纲要，积极发展养老、医疗产业，合生商业携手水印中国等国际养老资源开创养老新品牌，共同助力行业新发展！
项目介绍：
 佛山乐榕水印国际颐养社区位于佛山南海里水生态宜居区，将于2019年5月投入运营。是由合生商业与水印美国在华南地区共同打造的首个高端CCRC养老社区，总投资逾5.5亿元，一二期建筑面积13万m2，规划1035套长者公寓，可容纳约1550位长者居住。一期开放530套长者公寓（其中活力公寓489套, 专业护理41套），近800个床位，涵盖活力公寓、护理院、医疗门诊以及1.5万m2配套会所（包括乐榕学院、美食中心、健身中心、精神空间等），借助国际领先的专业服务和运营管理经验，打造成为最具市场竞争力的五星级一站式养老服务社区。
    社区地处广、佛两城半小时经济生活圈内；展旗岗森林公园、南国桃园、沙涌公园与原生态水库环绕，居住环境优越；距南方医科大学南海医院仅12分钟车程，能快速响应长者医疗救治需求；项目周边配套完善，星级酒店、购物广场、学校教育等近在咫尺，满足长者多元化的生活需求。

我们的福利待遇：
1、以上岗位月休6-8天；入职当月购买五险一金
2、公司设有食堂，提供免费员工餐
3、公司免费提供员工宿舍，配独立空调、热水器等
4、每年享有带薪年假
5、公司有职工之家，内设KTV、舞蹈室、阅览室等
6、每年定期举行各种活动，如春节晚会、中秋晚会、趣味运动会、生日会、旅游等
7、公平的晋升平台和广阔的发展空间
联系人：谭小姐：0757-85602923；18128789840（微信同号）
地址：佛山市南海区里水镇里水大道南28号 (南海乐榕水印国际颐养社区)