厨房经理
广州物只卤鹅餐饮服务有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2019-11-27
- 工作地点:广州-天河区
- 招聘人数:2人
- 工作经验:1年经验
- 学历要求:中技
- 语言要求:不限
- 职位月薪:0.6-1万/月
- 职位类别:行政主厨/厨师长
职位描述
岗位职责:
1. 负责处理厨房的运作及行政事务;
2. 负责制订厨房的各种工作计划;
3. 负责厨房的出品、质量和食品成本;
4. 检查厨房所属各岗位员工的操作规范,对下属员工进行督导,帮助下属提高工作能力;
5. 监督厨房各分部对食品原料的管理,按照规定标准出品,合理控制食材成本;
6. 妥善处理客人对出品的投诉;
任职资格:
1. 26~35岁,一年以上厨房负责人工作经验,有炒锅功底,熟悉湘菜系优先。
2. 具备一定标准化、流程化管理经验,能熟练运用5S管理工具对门店进行日常管理
3. 有责任心和判断能力,有较强的沟通和组织管理能力
薪资福利:
底薪+全勤奖+绩效+工龄工资+年终奖+法定假+带薪年假+带薪培训+生日福利
公司介绍
物只卤鹅是以正宗澄海狮头鹅(潮汕卤水)为核心产品的时尚轻餐饮品牌。
该品牌于2016年6月创立,以线上外卖起家,品牌经营模式现逐步发展为堂食+外卖+可流通食品三合一。其主打互联网、智能化、标准化餐饮的全新餐饮概念模式引起了资本市场的高度关注,目前已获得千万级估值和天使投资。
截止至2018年7月,物只卤鹅于广州已拥有13家门店,其中有4个配送点与9家商圈实体店。品牌100多亩自有养殖场与1000平方米的中央加工厂,从供应链上为卤鹅品质强大后盾。精心培育的良种狮头鹅辅以十几味名贵中草药香料,经过十几道工序的匠心卤制后,配送至各个门店斩切配送,为10万+忠实客户提供美味、健康、安全的潮汕美味。
该品牌于2016年6月创立,以线上外卖起家,品牌经营模式现逐步发展为堂食+外卖+可流通食品三合一。其主打互联网、智能化、标准化餐饮的全新餐饮概念模式引起了资本市场的高度关注,目前已获得千万级估值和天使投资。
截止至2018年7月,物只卤鹅于广州已拥有13家门店,其中有4个配送点与9家商圈实体店。品牌100多亩自有养殖场与1000平方米的中央加工厂,从供应链上为卤鹅品质强大后盾。精心培育的良种狮头鹅辅以十几味名贵中草药香料,经过十几道工序的匠心卤制后,配送至各个门店斩切配送,为10万+忠实客户提供美味、健康、安全的潮汕美味。
联系方式
- 公司地址:地址:span黄埔大道西100号之一富力盈泰广场A座701-03房