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厨房经理

广州物只卤鹅餐饮服务有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2019-11-27
  • 工作地点:广州-天河区
  • 招聘人数:2人
  • 工作经验:1年经验
  • 学历要求:中技
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:0.6-1万/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长

职位描述

岗位职责:

1. 负责处理厨房的运作及行政事务;

2. 负责制订厨房的各种工作计划;

3. 负责厨房的出品、质量和食品成本;

4. 检查厨房所属各岗位员工的操作规范,对下属员工进行督导,帮助下属提高工作能力;

5. 监督厨房各分部对食品原料的管理,按照规定标准出品,合理控制食材成本;

6. 妥善处理客人对出品的投诉;


任职资格:

1. 26~35岁,一年以上厨房负责人工作经验,有炒锅功底,熟悉湘菜系优先。

2. 具备一定标准化、流程化管理经验,能熟练运用5S管理工具对门店进行日常管理

3. 有责任心和判断能力,有较强的沟通和组织管理能力


薪资福利:

底薪+全勤奖+绩效+工龄工资+年终奖+法定假+带薪年假+带薪培训+生日福利

职能类别:行政主厨/厨师长

关键字:川菜湘菜

公司介绍

物只卤鹅是以正宗澄海狮头鹅(潮汕卤水)为核心产品的时尚轻餐饮品牌。

该品牌于2016年6月创立,以线上外卖起家,品牌经营模式现逐步发展为堂食+外卖+可流通食品三合一。其主打互联网、智能化、标准化餐饮的全新餐饮概念模式引起了资本市场的高度关注,目前已获得千万级估值和天使投资。

截止至2018年7月,物只卤鹅于广州已拥有13家门店,其中有4个配送点与9家商圈实体店。品牌100多亩自有养殖场与1000平方米的中央加工厂,从供应链上为卤鹅品质强大后盾。精心培育的良种狮头鹅辅以十几味名贵中草药香料,经过十几道工序的匠心卤制后,配送至各个门店斩切配送,为10万+忠实客户提供美味、健康、安全的潮汕美味。

联系方式

  • 公司地址:地址:span黄埔大道西100号之一富力盈泰广场A座701-03房