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研发总厨

广州潮顺餐饮管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2019-08-24
  • 工作地点:广州-海珠区
  • 招聘人数:若干人
  • 工作经验:无工作经验
  • 学历要求:招若干人
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:2-2.5万/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长

职位描述

岗位职责:

1.      通过洞察消费者的潜在需求,掌握市场发展发向,制定新菜品研发计划;

2.      根据研发计划,设计新菜品的口感搭配,食材搭配;

3.      制作新菜品的工艺流程和操作标准,确保新品开发计划完成;

4.      负责菜品成本毛利核算及店面出品品质的监督执行工作。

岗位要求:

1.      独立设计研发餐品经验;

2.      具有敏锐的市场嗅觉和产品开发能力;

3.      有专业的提炼产品卖点、定位和产品营销能力,日料类优先;

4.      具有较强的组织策划能力和团队协调能力。



中餐、西餐、日料方向都有,需有图片作品展示

职能类别:行政主厨/厨师长

公司介绍

公司介绍:
    潮顺餐饮成立于2013年,总部位于广州越秀区,是一家多元化的餐饮管理集团,主要经营范围包括餐饮品牌项目及商业地产项目,其中餐饮囊括3个品牌:渔鲜生日式刺身饭、牛煮任牛腩煲、卤不凡潮汕鹅肉饭。
    目前,潮顺旗下拥有了8家门店,现有员工约200人,门店遍布花城汇、体育西广百中怡、石牌桥太古汇、黄沙西城都荟广场等各大商圈。
    我们的价值观是:以产品为基石;以顾客为中心;以奋斗者为本;一切由我。
    我们相信汇聚一群奋斗者,就能获得成功并真诚愿意与奋斗者分享成功,如果你是奋斗者,你将在我们的系统中非常有竞争力,你将获得快速的职业发展和高于业内的收入回报。
    接下来,公司发展顺猛,下半年持续开新店,现诚邀敢想敢做敢冲的您加入我们!

联系方式

  • 公司地址:地址:span卓悦中心