广州招聘

1.部门的餐前准备工作，检查员工的仪容仪表及卫生情况，对卫生不合格的区域及时跟进。

2、做好餐前设施设备的维修及保养工作，确保设施、设备正常支行。

3、对顾客在用餐中遇到的问题***时间给予处理，让顾客满意。

4、检查营业场所，所需物料的领用及使用情况，留意前厅及后厨节能情况，遇到问题及时和厨师长沟通解决。

5、向客人提供优质服务。

6、爱护餐厅的设施、设备，并对其实施保养清洁。

7、搞好营业前的卫生工作，保持餐厅环境整洁，摆放统一，餐具的消毒工作。

8、保证各种用品，调料的清洁和充足。

9、了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务。

10、严格按照餐厅的规定进行服务，为客人细节服务。

11、熟悉菜单上所有菜品的名称、价格、口味、掌握菜品、酒水、饮料知识和服务操作技巧。

12、热情接待好每位客人，接受客人点菜、点酒水；推销餐厅的特色菜品，根据客人的口味帮助客人选择。

13、将客人要求传递给厨房，能迅速有效地处理各类突发事件对解决不了的事及时上报处理。

14、做好安全保护工作，节约水电、检查门窗、水、电、气开关。

15、发扬互助互爱精神，员工之间加强团结、沟通谅解，共同做好服务工作。

16、了解和执行餐厅的各项规章制度。
17、保持良好的个人仪容及卫生，礼貌的语言及微笑接待每一个顾客
18、负责处理餐厅的运作及各项事务
19、执行公司下达的各项工作任务和工作指标
20、保持对餐厅范围的巡视，及时解决现场发生的问题

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