行政总厨-广深区域-广州文旅城(J45038)
广州融创文旅城
- 公司规模:10000人以上
- 公司性质:上市公司
- 公司行业:酒店/旅游
职位信息
- 发布日期:2019-07-19
- 工作地点:广州-花都区
- 招聘人数:1人
- 工作经验:10年以上经验
- 学历要求:大专
- 职位月薪:1.8-2.5万/月
- 职位类别:行政主厨/厨师长
职位描述
工作职责:
1、负责主题乐园主题餐厅餐品研发,成本控制,后厨规章制度制定及人员管理
2、对项目的餐厅文化,餐饮定位及产品制作流程进行了解及相对应的培训工作
3、参与现场设备的进场安装调试、保洁细化、食材接收及流程、制作工序的实际演练等工作。
任职资格:
1、45周岁以下,同岗位经验3年以上;
2、具备餐品研发能力、熟悉餐厅运营管理
3、熟练掌握餐品标准化,系统化的操作流程;
4、乐园餐饮经验,酒店行业、大型连锁餐饮行业具备团队管理经验优先。
公司介绍
广州融创文旅城位居广州后花园“花都”,总占地160万公顷,总建筑面积300万平方米,总投资达500亿人民币,是融创文旅目前***个布局一线的文旅旗舰项目。拥有融创乐园、融创水世界、融创雪世界、融创体育世界、融创茂、酒吧街及星级度假酒店等8大业态。将于2019年6月15日盛大开业,预计年接待宾客2000万人次,致力于打造全球首创的特大型文化旅游商业综合项目,成为具有全国性影响力的旅游目的地。
联系方式
- Email:shaojm1@sunac.com.cn
- 公司地址:地址:span凤凰北路融创文化旅游城