广州招聘

工作职责：

1、负责处理厨务部运作及行政事务；

2、负责制定厨务部各项工作计划并落地实施；

3、严格把控出品各个工作环节，对厨务出品的质量、成本、安全负责；

4、负责对厨务工作的巡视、督导，定期对技术人员进行专业技能培训；

5、带领厨务团队研发新品。

任职要求：

1、3年以上湘菜品牌相同岗位工作经验；

2、丰富的厨务管理工作经验；

3、熟悉成本控制、食品安全及厨房设备管理。

公司简介：
 
    广东凯港酒店股份有限公司（简称凯港股份）于2001年成立，是一家集酒店、餐饮、农贸市场等多种产业为一体、多元化发展的酒店集团化企业，拥有“凯港精品酒店”、“洞庭土菜馆”、“广园综合市场”、“辣起义”、“佬麻雀”、“虽小”等品牌，雇员超过1000名，是一家最具活力、处于高速发展中的企业。
我们的品牌
“凯港精品酒店”
   2011年，我们凭借强大的经营实力和优秀的管理团队创办了凯港精品酒店品牌，现拥有三家分店（2016年与铂涛酒店集团加盟合作麗枫酒店），集客房、餐饮、会议于一体，以“感受精品，体验贴心”赢得广大消费者的赞誉。
“洞庭土菜馆”
    我们曾立志用唇齿间的美味碰撞将源远流长的湖湘文化呈现给顾客，创造一份火辣热情的味觉享受。自2001年在广州创建***个餐饮品牌“洞庭土菜馆”以来，秉持着为顾客提供最健康、原生态的湖湘饮食文化理念， 实现我们“打造中国生态湘菜***品牌”的企业愿景而奋斗。
 “广园综合市场”
    创立于2006年，主要经营农副产品、粮油、蔬菜、水果、肉禽、水产、海鲜等产品，先后取得“诚信市场”、“规范管理市场”、“广州市达标单位”等称号。
“辣起义”
    创立于2015年，“传统快餐的革命者”，主要经营浏阳蒸菜，倡导“蒸的有思想，辣的有主张”。在快餐行业掀起一场味觉革命。目前在广州、深圳、佛山拥有多家分店。
“佬麻雀”
    全新升级湘菜品牌，“佬麻雀”来自于一个民间典故：相传洞庭湖面积很广，很多鸟都飞不过去，只有老麻雀嘴里咬一支树枝在飞，其他鸟都讥笑它，到最后很多鸟都被淹死了，只有老麻雀飞过了洞庭湖。因为那支树枝，救了它。现成为湖南有名的俗语：洞庭湖的佬麻雀——见过几回大风浪。“佬麻雀”的创始人，在麻雀的这种精神感召下，创立了这个品牌，立志打造“湖南河鲜”***品牌。
“虽小”
    洞庭土菜馆、佬麻雀兄弟品牌。经营模式：以堂食为主的中型店面。经营优势：打造成湖南特色餐饮品牌，品牌文化定位鲜明，客户互动体验强，特色差异化明显；多年餐饮管理运营经验。品牌定位：有情感?有态度?立体餐厅。
员工的福利与个人发展
基层员工福利：
    广东凯港酒店股份有限公司秉承“视顾客为亲人，以员工为家人”的经营理念，每年对员工的生活与福利投入大量资源，确保凯港员工享有高水平的福利。
凯港员工福利构成：
①公司提供免费食宿，宿舍配空调等设备及全套生活用具，拎包即可入住。
②员工每月固定发放福利品、生日当天带薪休假并赠送生日礼品，重大节假日安排聚餐并派发礼物或红包。
③公司每年组织外出旅游，优秀员工额外奖励或组织外出旅游。
④部门主管享受单人宿舍、带薪年假并报销探亲车费。
员工的职业规划：
    拥有设计鲜明的员工晋升矩阵，为员工提供符合个人特点的职业发展规划，更为重要的是我们正处于持续快速发展阶段，需要大量优秀的人才，员工拥有更多晋升的机会和更广阔的发展空间。
中高层实现股份分配：
    凯港股份自创建以来，一直贯彻“让企业持续发展，让家人实现梦想”的发展纲领，对广大忠诚的优秀员工实行开放入股，十多年来，造就了一大批股东员工，使员工真正成为企业的主人。
员工的薪酬体系
    根据岗位的职级与个人的工作表现，员工享有具有竞争力的薪酬，薪酬构成包括：基本工资+绩效工资+工龄工资+奖金+岗位补贴，并购买社保。