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烘焙主管

广州市煜明餐饮有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:合资
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2019-10-21
  • 工作地点:广州-天河区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:2年经验
  • 学历要求:中专
  • 职位月薪:6-9千/月
  • 职位类别:西点师  西点师/面包糕点加工

职位描述

岗位职责:

1、能按每日生产计划安排生产,完成需求商品生产;

2、掌握蒸煮时间和用气规律, 执行公司营运标准及食品卫生标准;

3、会培养天然酵种,熟练掌握软欧、法包、甜面、吐司、常温蛋糕的制作;

4、对接各门店日常烘焙需求,处理需求,安排生产,对接配送部分安排配送;

5、能计算单品成本,制作成本数据;

6、对接原料供应商能完成常规补货,及到货相关要求;

7、培训各门店相关烘焙加工出品培训;

8、处理各门店烘焙的其它适宜;

9、部门烘焙门店师傅轮休,能到门店顶班。

任职要求:

1、年龄35岁以内,中专或以上学历,身体健康,热爱烘焙行业;

2、服从工作安排,对工作认真负责;

3、热爱本职工作,良好的服务意识,有团队合作精神,为人踏实、积极肯干;

4、有面包房工作经验,能独立制作要求西点者优先。

公司介绍

    天为食——广州市煜明餐饮有限公司,为高德置地集团旗下综合商业地产集团优托邦管辖十二兵团之一的餐饮管理公司,目前有自营品牌GT Club高端商务平台餐饮品牌。天为食餐饮管理品牌现因业务发展需要及业务不断扩大,急需社会及各大院校专业人士的加入。

    GT Club是优托邦十二兵团下“天为食”餐饮管理公司旗下一高端商务平台品牌,其地理位置处于“南观小蛮腰、北瞻城市繁华”的珠江新城中轴线高德置地秋广场内。GT Club内设国际餐饮、英式酒吧、专业酒窖、小型宴会厅等,未来将在高德置地广场商圈内拓展轻餐饮、康体休闲、娱乐等项目。现因企业发展需要,诚意徵求专业人士的您们会展加入我们。
 
GT Club总营业面积1800平方米。风格独一无二, 其内部定制的设计来自著名的Khuan Chew & Associates International公司,迪拜帆船酒店的设计者。GT Club给人的印象是充满优雅和精致细节的英国上流社会建筑,宾客可从内部踏出逛逛露台,仿佛身处于英国乡村花园。GT Club的花园约有1500平方米,其设计来自美国加州著名的Lifescapes事务所,拉斯维加斯著名的Bellagio酒店园林也是出自他们。
 
    GT Club致力打造广州最具代表性,以餐饮为主体之***会员制商务平台。 内部设施包括Library(图书室)、Multi-functionRoom(多功能厅)、Lobby Reception(接待大堂)、Drawing Room(客厅)、Cigar Area(雪茄房)、Wine Cellar(酒窖)、Highland Bar(酒吧)、另有风格雅致,设施完善的私人包间8间。
 
高德置地集团:
    成立于1995年,时名为高盛企业集团,是一家专业的商业地产开发商及营运商,凭借17年的商业地产开发运作经验,成功运作了一批优质的商业产品,与世界最著名的SOM、KCA等建筑设计公司、迪拜帆船酒店管理公司JUMEIRAH GROUP建立了合作关系,并与中建系统等国内最优质的建筑公司合作,致力打造设计一流、建筑一流、营运管理一流的优质商业物业。

优托邦集团:
   优托邦”源于“Utopia”一 字,指具备非常理想或近乎完美品质的社区,而删去其中代表以自我为中心的“I”用意是 表达优托邦的业务以客户为中心此一理念。优托邦的使命是在商用物业创造多维社交空间,为 消费者提供舒适的社交和分享氛围。优托邦认为,要达到优质生活,人们需要与社区、大自 然与科技紧密连系。因此,优托邦致力建造可以满足所有这些需要的地区购物中心。
 
 
 
天为食福利待遇:
1.具有竞争力的薪酬,完善的培训系统,舒适的工作环境;
2.依照国家标准享受社保、住房公积金(五险一金);
3.五天八小时工作制,依法享受法定节假日,带薪年休假等福利待遇;
4.公平的晋升机会;
5.免费而丰富的工作餐。

联系方式

  • 公司地址:地址:span珠江西路高德置地冬广场