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乐园行政总厨

广州融创文旅城

  • 公司规模:10000人以上
  • 公司性质:上市公司
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2019-07-11
  • 工作地点:广州-花都区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:10年以上经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:2-2.7万/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长

职位描述

1、负责主题乐园主题餐厅餐品研发,成本控制,后厨规章制度制定及人员管理

 2、对项目的餐厅文化,餐饮定位及产品制作流程进行了解及相对应的培训工作

3、参与现场设备的进场安装调试、保洁细化、食材接收及流程、制作工序的实际演练等工作。

任职要求:

1、45周岁以下,同岗位经验3年以上;

2、具备餐品研发能力、熟悉餐厅运营管理

3、熟练掌握餐品标准化,系统化的操作流程; 

4、乐园餐饮经验,酒店行业、大型连锁餐饮行业具备团队管理经验优先。

职能类别: 行政主厨/厨师长

关键字: 行政总厨

公司介绍

广州融创文旅城位居广州后花园“花都”,总占地160万公顷,总建筑面积300万平方米,总投资达500亿人民币,是融创文旅目前***个布局一线的文旅旗舰项目。拥有融创乐园、融创水世界、融创雪世界、融创体育世界、融创茂、酒吧街及星级度假酒店等8大业态。将于2019年6月15日盛大开业,预计年接待宾客2000万人次,致力于打造全球首创的特大型文化旅游商业综合项目,成为具有全国性影响力的旅游目的地。

联系方式

  • Email:shaojm1@sunac.com.cn
  • 公司地址:地址:span凤凰北路融创文化旅游城