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中厨厨师长

广州南丰朗豪酒店

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:外资(非欧美)
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2019-06-25
  • 工作地点:广州-海珠区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:5-7年经验
  • 学历要求:招1人
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:6-8千/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  中餐厨师

职位描述

- To control level of stock of food in house and what need to be ordered, receive perishable items according to standards, apply and follow First In First Out and storage system as per guidelines.

控制食品的存货量及订购需求,按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行先进先出原则及贮藏制度。

- To provide consistent quality of hot & cold food and services to internal and external customers; training and guidance of trainees and attendants.

培训和指导其部门其他同事和实习生,为所有顾客提供始终如一的,高质量保证的食品和服务。

- Execute all assigned tasks as directed and delegated from his or her boss.

执行其上司所指示委派的所有任务。

- Assists Chinese Executive Chef and Chinese Executive Sous with kitchen operations as necessary.

协助行政总厨及行政副总厨维持厨房的运营。

- Performs all duties of kitchen colleagues as required.

履行厨房同事的职责。

公司介绍

广州南丰朗豪酒店坐落于广州市东南琶洲新中央商务区核心位置。从酒店步行仅需两分钟即可到达以承办世界***展会——广交会而闻名的中国进出口商品交易会展馆。广州南丰朗豪酒店极佳的地理位置对各类商务、会议和度假旅客的出行安排是极大的优势,酒店紧邻地铁新港东路站,驱车前往天河购物商业中心只需十分钟;乘车前往广州高铁南站仅需半小时,而距离广州白云国际机场也只要四十分钟车程。

由国际知名的***设计公司Aedas倾力打造的广州南丰朗豪酒店已经成为这座都市的一个新地标。其错落有致的22层建筑外观仿若伸展翱翔的双翼,令人不由自主地联想到自由和空间的美感。而酒店的各公共区域和客房内更是陈设了众多由国内外当代艺术家设计订制的艺术品。

配合其会展核心区的地理优势,广州南丰朗豪酒店拥有城内***的宴会厅和总计超过5,000平方米的会议和宴会空间,是举办各种会议、展览和庆祝宴会的理想选择。酒店大宴会厅占地面积达2,800平方米,是一个层高11米的无柱宴会厅,并配有560平米的宴会前厅,是安排会议前鸡尾酒会和婚礼迎宾的理想场地。而就座落在酒店正下方,占地三层、总面积超过两万平方米的广州南丰国际会展中心无疑更增加了酒店在会议会展场地上无以比肩的优势。酒店的户外花园也是备受会议和活动组织者青睐的资源,绿荫环绕繁花点点,嵌有大理石铺砌的漫步小径,流水池景以优雅的曲线为其点缀,以珠江和都市背景为幕,这里也是举办室外活动的完美场地。

广州南丰朗豪酒店拥有500间客房,最小客房面积自42平米起。所有客房和套房的配套及陈设均以简洁的线条、柔和的色彩透露出现代典雅的风格。位于酒店顶层、拥有260平方米宽敞空间的总统套房,由设施配备齐全、雅致的卧室,宽敞的客厅,设施齐全的厨房和一间能够舒适容纳六位客人进餐的餐厅组成。所有入住酒店贵宾会楼层的宾客都拥有使用贵宾会专属酒廊的特权,在专属的休闲区域内,客人可以全天候享受到专业细心的服务,包括享用免费早餐、各式小食、西式简餐、下午茶,以及使用免费提供的会议室等礼遇。广州南丰朗豪酒店贵宾会专属酒廊最与众不同的是,拥有可以饱览羊城迷人城市天际美景的专属户外露台。

 “食在广州”,位于美食之乡的广州南丰朗豪酒店更是为当地食客及酒店客人提供了各种值得期待的创新美食之选。拥有开放式厨房的豪厨全日餐厅,提供***的自助美食及各式环球单点美味。久负盛誉的粤式中餐厅明阁与是香港米其林星级食府唐阁餐厅的姊妹餐厅,提供精致美味的新派粤菜。半户外的意廬为宾客提供结合经典及本地特色的地中海风味美馔。「星」户外酒廊,则是宾客在室外露天空间,一边欣赏城市景观,一边品尝招牌手工鸡尾酒或是当季特饮的好去处;而大堂酒吧,巧妙地融合了休憩和商务的功能,供应各式茶点,恰到好处地契合繁忙商旅客人休闲办公两不误的要求。

延续朗廷酒店集团旗下屡获殊荣的自有水疗理念,广州南丰朗豪酒店「川」水疗中心设有六个理疗室,其中包括两个特别设计的双人理疗室,还有体现「川」特色的冥想区和睡梦空间供客人放松休息。其疗程设计也完全遵循了「川」水疗传统中医学(TCM)基础之上的理念体系,令身心回复平和。此外酒店的休闲娱乐设施还包括,设施完备并配有蒸汽和桑拿室的健身中心、室内泳池,和两个迷你高尔夫球场。

我们能为你的职业提供一个世界级的舞台。如果你正在寻找事业发展的良机,加入我们吧,让你的梦想腾飞!

联系方式

  • Email:info@langhamhotels.com
  • 公司地址:新港东路638号广州南丰朗豪酒店