广州招聘

岗位职责：

1、合理安排厨房工作岗位及每日工作，确保厨房工作的正常运转；

2、食品制作流程标准化，管理食品原料，食材需符合菜谱标准，合理控制食材成本；

3、保持对厨房范围的巡视，及进对下属员工进行督导；

4、听取客人意见，了解销售情况，不断进取，提高食品质量；

5、与前厅保持良好的沟通和配合，及时提出意见和建议；

6、负责厨房产品培训、制作、研发工作；

7、每日检查厨房卫生，把好食品质量关，贯彻执行食品卫生法规和厨房卫生制。

任职资格：

1. 中专或以上学历；年龄25—40岁；
2. 能适应晚班工作，店铺运营时间为：下午5：30—零晨2：00；
3. 有3年以上大型连锁餐饮厨房管理经验，川湘菜系优先考虑；
4. 精通川菜菜系，具有强烈的责任心，善于菜品研发；
5. 对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识具有一定的基础；
6. 具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
7. 具有全局意识，具备良好的沟通及协调能力。

广州花和尚餐饮管理有限公司于2017年成立，总部位于广州。

是一家初创型连锁餐饮公司，公司旗下品牌：

“花和尚·湘西小串烧烤”：主营湘西小串烧烤，是广州湘西小串烧烤品类开拓者

“一溪月·小酒馆”：主营川菜，结合新中式、舒适的场景打造小酒小菜的情景感

公司目前经营10余家直营门店，分别坐落于各大商场及CBD商圈，现有团队约200人，团队以年轻人为主。

公司品牌门店：
花和尚（太阳新天地店）：广州市天河区马场路36号太阳新天地购物中心一层119-2号商铺

花和尚（江南西店）：广州市海珠区昌岗街道江南大道中217号之二穗花新村农业银行旁

花和尚（祈福店）：广州市番禺区钟村街道钟村街福华路80.82号（缤纷天地）

花和尚（琶洲店）：广州市海珠区琶洲新村暄悦西街8号100铺

花和尚（云门店）：广州市白云区云门五区下沉式广场

花和尚（时光里店）：广州市越秀区建设大马路18号

一溪月（K11店）：广州市天河区珠江新城珠江东路6号K11艺术购物中心负一层B1-B136铺

一溪月（保利店）：广州市海珠区琶洲蟠龙新街2号保利广场一楼1050铺（万胜围D出口旁）

一溪月（青岛店）：山东省青岛市崂山区海尔路195号金狮广场二楼