广州招聘

1、协助行政总厨编制经营计划及规范性文件?

2、根据市场需求变化，客人反馈的意见及菜品的销售情况，督导各档口厨房主管及时调整更换菜单，推出特色菜，积极创造品牌菜

3、负责菜品出品质量的抽查，控制，每天检查各厨房的工作，督导员工按规范操作，发现问题及时提出改进措施

4、?检查厨房用具及设备，设施的清洁，安全及完好状况，检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况，发现问题及时解决

5、根据厨师的业务能力和技术特长，合理分配并监督岗位人员工作安排。

6、定期总结分析生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本，使厨房生产质量和经济效益不断提高品及其环境的清洁卫生状况，发现问题及时解决

任职资格

1?、具有饭店管理，餐饮管理，营销学等专业知识

2、五年以上工作经验，两年以上同岗位工作经验

3、具有良好的工作计划能力，组织经营活动能力，激励职工能力，产品创新能力，信息沟通能力，培训能力

肇庆金钻盛宴酒家坐落于美丽的七星岩风景名胜区附近，设计装饰风格采用欧式与中式相结合；环境舒适时尚，典雅温馨。
酒家经营面积超一万平方米设有大型中餐厅、豪华宴会厅，并配置多个超大LED屏幕以及投影等设施；另外有30间高档别致的豪华包厢，为您提供独立私密的聚会空间。店内总共可容纳2500人同时就餐。可满足阁下新婚弥月、商务宴请等各种不同的需求；
本酒家以粤菜为主并吸取各大菜系的精髓将新鲜食材与精湛厨艺相融合，运用独创的烹饪方式，为您带来无与伦比的味觉盛宴，更有上百款精美港式点心任君选择；店内各式各样的游水生猛海鲜，也是阁下不容错过的美味佳肴。
我们承诺将以您的需求为己任，以热情周到、无微不至的服务让您乘兴而来，满意而归。
金钻盛宴酒家全体同仁恭候阁下的光临！
酒店地址：肇庆市端州区信安路敏捷城天街3A层
办公电话：0758-6627893