广州招聘

1.制定厨房的操作规程、岗位职责、制定值班表,确保厨房工作正常进行

2.定期实施厨师技术培训,组织厨师学习新技术和先进经验,定期或不定期对厨师技术进行考核,评估厨师,对厨师的晋升调动提出意见经批准实施

3.协调后厨各岗位之间的关系，根据厨师的业务能力和技术特长，决定各岗位的人员安排，合理调配人员,科学安排操作程序,保证出菜节奏

4.负责控制菜品和有关劳动力成本,准确掌握原料库存量,了解市场供应情况和价格,制订菜单和规格

5.经常听取宾客对菜品提出的意见，不断改进菜品质量

6.根据不同季节和重大节日组织、推出时令菜式,增加花色品种,促进销售

7.定期举行菜品技术比赛、组织新菜品的研发，并记录比赛结果、新菜品开发等信息

8.根据单个菜品出菜率，制定每月、每月的热销菜品排行版

9.审核厨房的请购单,负责每月厨房盘点工作,经常检查和控制库存原料质量和数量,防止变质、短缺,合理安排使用食品原料

10.定期和不定期检查后厨及仓库的清洁、督促当事人完成后厨的六常管理，并记录

11.制定厨房设备使用方法、操作规定等制度，定期检查、记录设备运转情况

岗位要求：

      1.高中以上学历，身体健康，相关工作三年以上

2.受过餐饮业全面性培训，精通烹饪知识；

3.通晓食品生产加工过程；熟知食品安全相关知识；

4.熟知原材料加工、贮存知识，全面掌握中菜点生产工艺，并且有较强的创新能力；

5.有指挥各类大型宴会的组织运作能力；

6.善于培训、评估员工，能合理地分配和安排工作

about 福利

1) 多方面培训晋升考核，你的未来不是梦

2) 生日会、团队活动、节假日福利，你的工作不在单调

3) 生活全面保障，包吃包住，步行即可到达宿舍

4) 月休4天，带薪年假，让你有家可回（重点是带薪！！）

5) 小白啥也不懂，那也不怕：定期培训，提高个人竞争力；

6) 晋升空间强大之一：每3个月就有一次晋升机会，一年4次晋升机会；

7) 晋升空间强大之二：因材施教，根据员工个人情况可转岗：同店面、跨店面调整，或内勤、运营等岗位；

8) 目前公司处于高速发展期间，目前旗下多家连锁品牌餐厅，而且还不断开新店;

9) 公司优先培养新店骨干员工，只要您有干劲，积极主动，更多的晋升机会等着您。

10) 现在仙女般的后勤组正较劲脑子的开发各种新福利，请期待！！

About赛牛品牌
2008年，赛牛品牌元老级店成立
2014年，考察澳洲Liveringa Station Kimberly牧场，进口澳洲牛肉
同年，创立自己的中央工厂
2016年，加拿大市场开放，引进加拿大牛肉
2017年，美国市场开放，引进美国牛肉
从行业小白到行业专家，我们坚定不移，以顾客为中心。弘扬使命让国民了解牛排、知道怎么享受牛排，懂得怎么烹饪牛排，在牛排中享受生活。
在广州，霸气元老级的正佳店，它见证了许许多多年轻人从大学走向社会携家带口还来到我们店感受赛牛，让我们倍感珍惜；
在广州，麻雀虽小五脏俱全的江南西店（300平方），它承载了许许多多小市民带着亲朋好友觅食都选择品尝赛牛，让我们倍感荣幸；
在湛江，雅致稳定的湛江店，它看到了许许多多旅行人对美食挑剔而慎重选择来试吃赛牛，让我们倍感欣喜。
一直以来顾客对我们的认可，是我们不断前进的动力。我们在不断进口新设备，引进新管理，招聘人才，马上我们亦迎来赛牛品牌的10周年店庆，我们来到转折的路口，不管您在哪里，看到我们，了解一下，希望您是我们的新开始！
About 我们
我们的理想是以产品为核心，不断更新新餐饮模式，形成自身系统，复制系统，扩张业务，多元品牌走向，升级餐饮行业顾问。
过去，我们扎根赛牛品牌，研发产品，稳步发展，形成了自身产品供应链，从国外进口牛排到中央厨房到门店，配送高效、质量杠杠的；
现在，我们致力打造our文化的团队，目人员架构是这样的：膀大腰圆研发组，中年油腻管理组，脱衣有肉后厨团队，略显寒掺服务组，智商略高管理公司成员。团队是有点奇怪，只有“牛”人，才敢来。
未来，我们规划许多，过去的蓄势待发，现在的精心准备，赛牛品牌的门店不断扩张新品牌的启动，不断挑战自身；
About 您
希望您是小鲜肉、小腊肉、老鲜肉、老腊肉、小仙女、大仙女、小***、大***、经病、，如果以上都不属于。没关系，只要您对生活积极向上、努力上进、对工作负责，请投递简历。如果您具有一流销售口才、敏锐数据分析、科学的管理思维、脑洞大开、风一样的行动力。请马上投递简历（不要犹豫）；
我们什么都不缺，就缺，你。
About 福利
1)多方面培训晋升考核，你的未来不是梦
2)生日会、团队活动、节假日福利，你的工作不在单调
3)生活全面保障，包吃包住，步行即可到达宿舍
4)月休4天，带薪年假，让你有家可回（重点是带薪！！）
5)现在仙女般的后勤组正较劲脑子的开发各种新福利，请期待！！
广州市正佳店地址：广州市天河区天河路228号正佳广场七楼西北中庭（飞扬影城旁）赛牛炙烧牛排
广州市江南西店地址：广州市海珠区江南大道中154号之五赛牛炙烧牛排(地铁江南西站D出口）
广州市美林店地址：广州天河区黄埔大道东663号美林M.Live天地3楼303铺（地铁5号线三溪站）
广东省湛江店地址：湛江市霞山区人民大道南116号鼎盛广场五楼赛牛