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楼面主管

广东新海俊发展有限公司酒店分公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:国企
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2019-07-03
  • 工作地点:广州-越秀区
  • 招聘人数:若干人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:中专
  • 职位月薪:6-8千/月
  • 职位类别:餐厅领班

职位描述

1、 协助总厨做好日常楼面各项工作,做好楼面与厨房工作的配合沟通。 

2、 负责检查餐前餐厅的各项摆设、用品、设施及服务员的仪容仪表。 

3、 在开餐时间里参与服务工作,并在现场督导本区域员工为客人提供高效率的服务,确保各岗位按规程规范操作。 

4、 控制所属区域的客人用餐情况,主动和客人沟通,及时解决出现的问题,较好地处理客人的投诉,建立良好的顾客关系。

5、 做好餐厅的安全防火、食品卫生工作。负责本辖区设备的维护、保养、清洁。 

6、 安排属下员工工作任务,灵活调配人员,发挥带头作用并及时补位,保证各项服务质量。 

7、 做好楼面员工的培训工作。 1

职能类别: 餐厅领班

公司介绍

广州海俊酒店位于广州市越秀区沿江中路299号,雄踞风景如画的珠江湾畔,于2004年3月投入经营,是一家集住宿、饮食、娱乐为一体的准四星级商务型酒店。酒店楼高为26层,内设客房部、餐饮部、娱乐城等,总建筑面积约为18000平方米。设有标准房、商务客房、单人房、总统套房等各类客房127套。

联系方式

  • 公司地址:地址:span沿江中路299号银海大厦