主任厨师/Head Chef(西餐-深圳)
美心食品(广州)有限公司
- 公司规模:10000人以上
- 公司性质:外资(非欧美)
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2013-03-26
- 工作地点:深圳
- 招聘人数:3
- 工作经验:五年以上
- 学历要求:大专
- 语言要求:英语良好
粤语熟练 - 职位类别:行政主厨/厨师长
职位描述
任职要求:
1) 大专或以上学历;
2) 具备西餐5年以上工作经验, 同时两年管理经验
3) 具良好的团队建设能力、服务意识;
4) 能适应轮班工作;
5) 熟练操作电脑办公软件;
6) 有一定英语读写能力
工作地点:深圳
工作职责:
1) 监察分店的日常运作、皮费和开支。
2) 向分店推动公司的宣传和推广。
3) 监管厨部员工遵守工作安全守则。
4) 安排提议分店各级职工加薪、升调等人事工作。
5) 监管及保持分店食物卫生。
6) 监察分店厨部的出品的质素。
7) 监察分店厨房的清洁卫生水平。
8) 负责及安排分店和部门的大型外卖和所需的工作。
9) 编制餐单。
10) 负责及安排分店沟通及检讨工作。
11) 筑起为公司与分店的沟通桥梁。
12) 签核分店的日常文件。
13) 监察及处理一般政府的规例及事项。
14) 监察分店各员工遵守公司守则。
15) 训练及指导员工。
16) 监管,控制炉具及用具之保养。
17) 监察分店进出存货用量及货价。
公司介绍
香港美心集团始创于1956年,至今已发展成具规模的多元化优质餐饮集团,截至2019年于中国港澳地区、中国内地、越南、柬埔寨、泰国、新加坡、马来西亚拥有超过1300家分店。集团业务范畴广泛,包括中菜、亚洲菜、西菜、快餐、西饼、咖啡店、日式连锁餐饮及机构餐务等。集团同时提供一系列优质味美的应节食品,包括获奖无数的美心月饼。集团亦为国际知名品牌星巴克、元気寿司、一风堂拉面、COVA、The Cheesecake Factory及Shake Shack在不同地区的经营者。
目前中国除香港澳门以外,主要在广州、深圳、上海、北京、南京、杭州、成都、重庆、西安、长沙、武汉、南宁等地开设200多家品牌门店,分别有美心西饼、Paper Stone、茶狼、元气寿司、一风堂、丼丼屋、翠园、星美乐、美心小品、吉谷舍、Shake Shack、The Cheese Cake Factory、Café Landmark、迪士尼机构餐务等。
广州写字楼:广州市越秀区捷泰广场10楼
深圳写字楼:深圳市罗湖区嘉宾路深华商业大厦16楼10单元
上海写字楼地址:上海市黄浦区西藏南路569号Spaces办公楼2层273、202室
北京写字楼地址:北京市朝阳区广渠路66号院22号楼百环大厦708室
成都写字楼地址:四川省成都市锦江区下东大街199号睿东中心B座41楼41-156室
请关注美心招聘微信号“加入美心”,有更多更新鲜的信息!
目前中国除香港澳门以外,主要在广州、深圳、上海、北京、南京、杭州、成都、重庆、西安、长沙、武汉、南宁等地开设200多家品牌门店,分别有美心西饼、Paper Stone、茶狼、元气寿司、一风堂、丼丼屋、翠园、星美乐、美心小品、吉谷舍、Shake Shack、The Cheese Cake Factory、Café Landmark、迪士尼机构餐务等。
广州写字楼:广州市越秀区捷泰广场10楼
深圳写字楼:深圳市罗湖区嘉宾路深华商业大厦16楼10单元
上海写字楼地址:上海市黄浦区西藏南路569号Spaces办公楼2层273、202室
北京写字楼地址:北京市朝阳区广渠路66号院22号楼百环大厦708室
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联系方式
- Email:gzehiring@maxims.com.hk
- 电话:13922446036