广州招聘

崗位職責：

執行廚師長下達的各項工作任務和工作指示；

負責餐廳粵菜的烹飪，擁有較高的烹飪技術，熱愛烹飪；

能熟練的運用各種烹調方法，烹製各式菜餚，做到投料準確適時，能正確識別油溫，掌握火候，翻鍋自如，起鍋及時等；

負責廚房內的清潔衛生與安全；

尊守各項規章制度，協調配合相關工種的關係，完成本崗位承擔的工作任務；

任職要求：

30-45歲之間，熱愛廚師并樂意投身服務行業；

熟悉粵菜烹飪，三年及以上炒鍋廚師工作經驗；

具有一定的溝通協調能力，強烈的責任心，勇於開拓和創新，作風幹練；

牛下拾座的诞生来源于：童年的回忆及创始人之一Daniel父亲的嘱咐。

如今的年轻人背井离乡，远离亲人，到别的城市独立生活打拼奋斗，在外牵挂的东西太多了。牛下拾座从香港而来，单纯地带着成长的回忆，带着父亲的一句话：“茶档要做，要做自己的茶档。”Daniel告诉自己，要让牛下拾座成为所有在外闯荡打拼者的回忆地。

创始人之一Daniel，是在消失的老香港村长大，有着20年多年的餐饮经验，由最初的老香港旧式冰室到五星级酒店总厨，他自创品牌餐厅：喜粤8号在2017年获得米其林二星。

牛下拾座是他成长的地方，但他始终忘不掉父亲的叮咛，父亲的期望，因此他决定把牛下拾座港式茶餐厅带来广州，将童年记忆中旧式港式茶餐厅的情怀，以不一样的方式把同样的理念和元素呈现出来。

“牛下拾座”源于怀念，希望可以给大家带来全新的体验，感受旧式茶餐厅的情怀，也诚邀你的加入!