广州招聘

1、负责中餐产品研发，并根据不同季节研发新品，对所开发的新产品风味工艺质量稳定性负责。（研发包括热菜、冷菜、川菜、粤菜、火锅、麻辣烫、卤水等特色菜系）

2、依据公司的新品研发规划，每月按期完成新品的研究与开发，并将新品的制作培训相关部门；

3、依据新产品的操作工艺，制定相应的SOP，并精确核算新品的毛利及成本，使研发的新品更加标准化、规范化；

4、定期走访市场及调研，了解餐饮市场行业动态，根据市场情况及产品前瞻性的分析并结合外部市场、内部资源开发产品.

5、负责公司举办品鉴会中餐菜品、快餐菜品的现场制作；

6、熟悉掌握各类食材原料特性和搭配，能够独立研发新产品或改良产品的配方和工艺流程，制定标准作业书；

7、熟悉及掌握中餐厅各类食材原料的特性及搭配，掌握至少1-2类菜系的应用操作。

任职资格：

1、中专及以上学历，烹饪或相关专业，中级或以上厨师，熟练使用电脑办公excel.word软件，编写教材。

2、两年以上大型中餐或连锁中餐主厨工作经验，能够独立组织开发和新技术开发，具有一定的摆盘审美观，通过器皿配备和造型搭配，提高菜品整体感观.

3.具有良好的沟通表达能力、责任心和执行力，良好的观察力和高效的工作标准，具有较高服务意识，能够严格按照标准执行操作；

4.成本控制意识强，适应能力强；具有团队合作精神, 有积极进取心态。

5.具有高度的工作热情，热爱餐饮行业，喜欢研究和制作产品。

企业简介
   一流品牌给你最实力的保障
   广州市圣益企业管理服务有限公司创立于2014年，是一家专注于餐饮产品技术研发教学、中小型特色餐饮运营咨询服务商。公司注册资金100万元，在成都、上海分别设立了专业的运营服务中心，公司现有员工近500人，其中运营服务人员、产品技术研发人才达25%以上。公司旗下策划包装的中小型餐饮项目多达数十个，其中“大城小锅”、“茶派果语”等品牌多次斩获行业权威奖项。
  秉承“成就社会人才，为餐饮者服务”的企业使命，圣益企业锐意进取不断打造出紧跟时代的特色餐饮品牌，同时致力推进特色小餐饮技术运营行业发展规范，帮助更多的餐饮者打造标准化运营之路。展望未来，圣益企业将创中国优秀品牌，做服务于大众的餐饮运营及技术孵化平台。
  企业文化
  优秀企业文化造就优秀品牌
  企业理念
  奔跑在路上的梦想 绝不会屈服于时间
  十年专注定义专业 十年经营定义品牌
  核心价值观
  我们的专注，只为经营一个经营匠心的品牌
  我们的付出，只为搭建一个触碰梦想的天台
  企业愿景
  “十年以前，专注于创造；十年以后，专业于服务。”圣益集团一直以“成人之美”的心，为一帮有梦想的创业者搭建平台；以“服务于大众”为己任，回馈于社会。在企业未来的发展道路上，创中国最优品牌，做服务于大众的餐饮创业孵化平台。
  企业使命
  成就社会人才，为创业者圆梦；用专业去服务，推动行业规范
  企业人才观
  你不是没有梦想 你只是将梦想藏得太深
  你不是缺少才能 你只是缺少展示的地方
  将梦想化为恒心 你的千里之行始于足下