广州招聘

职务说明：协调各班组及厨房的关系，协助店长布置各项工作，督导服务员工作，保证为宾客提供优质服务，对店长负责。

1、 服从店长领导，完成店长指派的工作任务，做店长的助手。

2、 发挥带头人作用，以身作则，对下属热情帮助，耐心辅导，搞好现场培训，并带领属下员工做好餐厅开档，营业接待及营业后收档工作。

3、 检查本区域物品，设备到位情况，及时的作好申领补充或报修工作确保达标。

4、检查下属员工出勤、仪容、仪表及服务用具服务态度业务技能情况，出现问题及时纠正，并对员工工作做好评估上报。

5、 彻底了解菜品、酒水知识熟记每天出品品种，利用纯熟的销售技巧，做好顾客的点单顾问并做好服务员的一线辅导员。

6、 妥善处理客人投诉，属于职权范围内的投诉，独立解决，无法解决的上交餐厅经理解决，并做好记录。

7、 按照店长要求及分工，做好每月及月末资产盘点及保管工作，并做好填写正规报表。

8、 协助店长督导员工，积极参与客情工作，适时与客人保持良好关系，积极宣传主动沟通，承揽生意。

9、 有能力做好高档宴会的环境及台面的设计，布置工作，并新自为贵宾提供高水准的服务。

10、 做好每日工作总结，填写工作交接日志，检查节水、节电及安全工作到位情况。

11、 了解员工到位情况，检查员工及自身仪表仪容，随身物品达标情况。

12、 了解客人订餐情况，包括订餐单位，姓名、人数、桌号、特殊要求等。

13、 了解厨房、吧台出品情况，包括：沽清急推，新出品等。

14、 检查卫生、物品及其它准备事项，做好申领、维修及新自带领服务员按经理及顾客要求开档。

15、 开餐前，最后确认一切达标，指挥服务员站位待客。

16、 有礼貌地迎接宾客，对重要客人要亲自带领客人走近台位，接待请坐，关注客人，并协助员工做好开台工作。

17、 积极向客人介绍菜肴特点，直到客人点菜完毕。

18、 对菜点增减，出菜速度，与服务质量问题，引起客人的投诉负责，并应速度反应，技巧应对及时上报，准确记录。

19、 收集顾客资料及对酒店的意见，填写客人情报告。

20、 搞好开餐后的环境、台面复位工作，检查员工餐具桌布，口布贵重物品回收保管工作，对遗失损坏财物查明上报。

21、 带领员工打扫卫生。

    广州粮叁餐饮管理有限公司，是广东省餐饮服务行业十佳品牌、广东省青年创业就业基金会指定基金发放单位！公司教学与办公面积超过2万平方米！
 
    广州粮叁餐饮管理有限公司是集美食研发、加盟培训、技术推广、连锁经营、品牌管理和服务为一体的综合性公司，设有研发部、培训部、运营部、客服部、配送部、招商部、设计部和售后部等八大核心部门，涵盖了产品研发、产品生产、半成品配送、餐饮策划、餐饮培训、餐饮直营、餐饮连锁等以餐饮为核心的产业链条。

    公司共有员工300余名，其中大多具备逾十年品牌和餐饮管理从业经验。公司始终以弘扬“中华传统饮食文化”为己任，旗下现有royaltea皇茶、麽麽茶，豪客滋汉堡、豪茶、食光不散、贡茶、美好时光、无声的Cake、（其中无声的CAKE多次上中央电视台）鹿角巷等餐饮品牌，设技术培训部，涵盖了港式甜品，法式烘焙，台式饮品，西式快餐，周黑鸭，北京烤鸭等多种类技术培训。并结合多年餐饮管理的精髓，形成独特的、具有可加盟复制性的成功餐饮美食管理运营模式，以广州为中心辐射全国。截止至今，公司的加盟店已经遍布全国各个省份，其中尤以珠三角地带最为密集，旗下品牌先后开设加盟店数量超过400多家，辅导技术培训创业者开店1000多家。
 
    粮叁餐饮公司成立之初早已实现,百城万店的目标.早期公司为广州各大餐饮公司代运营店面之多,项目之广.(囊括炸鸡汉堡,小吃,贡茶,著名的湖北美食周黑鸭,火锅烤鱼.等等)有着大量丰富的店面的全面运作.对项目的落定有着无与伦比的实战经验.整体运营团队对国内各省市有着深入的市场调研.
     
    自组建以来，公司始终秉承“有志者所聚，皆有所得 ”的经营理念，以“合创业之心，集大众之力"，打造中国餐饮连锁放心品牌”为企业发展目标，坚持“技术培训为主、加盟运营为辅”的原则，致力于帮助广大创业者开启人生的第一次辉煌。
    粮叁餐饮2018年携手恒企共同前进（恒企是一家专注于培训的上市公司）我们将共同打造粮叁，准备3年内打包上市。公司2018年将组建一家培训学校，2019年将组建3家学校。