广州招聘

岗位职责：

1、负责制订公司火锅底料、蘸料类新产品、新技术开发规划及策略；

2、负责组织新产品研发、老产品优化，并输出产品标准配置清单、生产工艺配方、流程、检验流程规范、建立企业标准；

3、负责研制阶段所需原材料及定制设备采购与确认；

4、负责产品小样研发、终试期间的全程管控，直至批量生产；

5、负责新产品成本报价及过程成本控制；

任职资格：

1、40周岁以下，火锅底料类研发工作经验5年以上；

2、具有中型以上食品企业或知名火锅餐饮企业酱料、火锅底料、复合调味料、增鲜调味料研发经验；

3、掌握火锅原料的性能、质量和主要产地，熟悉保管、使用和发制方法；

5、掌握火锅原辅材料的基本加工知识，具有供应链指生产经验者优先。

公司简介

广州市旺得福餐饮管理有限公司成立于2016年，致力于打造连锁火锅潮牌！
旗下有年经潮牌“为什么牛？”，高端品牌“T.P.S.”及富含传统的小食品牌“萝卜特牛”。

——为什么牛？——
为什么牛？因为你挑剔的嘴巴不将就！
为什么牛？因为只挑选一等一***黄牛肉！
为什么牛？因为我们有年经，活力，创新的团队！
为什么牛连锁品牌牛肉火锅致力让每一位消费者得到物超所值的感受，从食材的精心挑选，食品安全的把控，贴心的服务，让每位消费者吃得放心，安心和开心。

——T.P.S.——
THE PERFECT SLICE 完/美/切/割
全新“日式现切牛肉火锅”“单人单锅”
打破传统牛肉火锅，将鲜牛肉的美味通过完美切割的刀法创向世界
完美切割，庖丁解牛，每一个T.P.S的刀客都身怀绝技，有着完美切劃的执阳理念；
完美服务，致力做到让顾客感受到餐厅的服务温度、贴心。

——萝卜特牛杂——
将港式道地街头味道发挥极致。
选择上等香料调制鲜浓老汤，加入牛骨牛杂炆火出汁，
最后加入核心萝卜360度环绕吸收汤汁与肉味，最后诞生最和味萝卜牛杂！
将街头文化与萝卜牛杂味味相融，越接地气，越美味！