广州招聘

工作内容：

1、汤类煲制，确保每日例汤及炖品的制作，按时及保证食品的质量。

2、蒸制食品，确保每日蒸制食品的质量，做到火力、时间、味道适当。

3、清洁卫生，做好蒸箱的卫生清洁工作。厨房全面的清洁。

4、负责砧板，负责肉类切配工作。负责砧板卫生清洁工作。

5、安全管理，严查设备的运转情况，水电油的供给是否充足，严防蒸箱内无水，保证蒸箱的使用功能，并达到安全卫生标准要求。

职位要求：

1、熟练掌握蒸、炖等相关知识

2、熟练汤料的选材及搭配，能按时节煲制相应例汤及炖品

3、熟练使用并维护蒸箱等厨具

4、有一定的砧板和蒸、炖经验。

广州市松鹤养老院院位于海珠区沙园路1、3号，地处繁华路段，交通便利，是现代园林式大型养老院。全院占地面积2.8万平方米，建筑面积1.9万平方米，拥有接近900个床位，80多个室外停车位。分别设有单人房、双人房、三人房和四人房供长者选择，每栋大楼均设有长者专用电梯、公共休闲休息区、房间内安装了独立的冷暖空调、紧急呼叫系统等设施。有专业营养师为长者提供个性化服务，针对糖尿病制定低盐低糖餐单，针对有嘴嚼困难的长者提供碎菜烂饭，对有特别需要的长者提供炖汤和特色小炒，务求令长者能够得到悉心的照料和关怀。对治疗和护理长者褥疮、痴呆病有其独特专长，设有家庭病床、康复室等，有专业的医护人员全天候为长者服务，提供医疗、心理疏导、康复等专项护理。邻近的珠江医院、红十字会医院、广医二院、海珠区第二人民医院仅5分钟车程。本院不仅适合长者养生居住，同时也让家属对长者的居住环境感觉安心。

交通指引：
橡胶新村站：29、69、70、91、121、206、222、285、299、565、812、823，然后向西50米北拐，穿过沙园居民小区约5分钟的路程。地铁8号线（宝岗大道A出口）

招聘热线：胡小姐：18024080060 陈小姐 18922196129