广州招聘

1、 了解营业情况，熟悉菜单，确保各项切配工作顺利进行；

2、 按照规格切配，保证接收菜单与半成品加工有条不紊的进行；

3、 检查库存情况，负责干货原料的涨发工作；

4、 合理用料，做到物尽其用，准确把好质量关，严格按照菜品要求准确及时切配原 料，把好成本控制关，杜绝浪费；

5、 负责每日对冰箱和工作台冷柜中原料的数量和质量进行检查，坚持先进先出原 则，防止原料因存放时间过长而变质。

6、 确保负责的区域卫生，做好每餐的收尾工作；

7、 爱护并正确使用各种设施设备及工具，节约用水用电及日常消耗品的使用，发现 设施设备损坏、出现故障等情况，及时报告厨师长；

8、 完成上级领导临时安排的其它工作。

了解营业情况，熟悉菜单，确保各项切配工作顺利进行。

      广州米卢酒店有限公司成立于2010年03月15日，是一家多功能综合性商务酒店。
      酒店位于广州市天河区中山大道西275号，brt上社站，与天河公园隔街相望，坐拥70公顷城市绿洲，周围空气清新，景色怡人，可以呼吸天然氧吧--天河公园释放的清新自然氧气。
      广州米卢酒店有限公司位于广州市天河区中心，地处城市主干道中山大道，交通四通八达，与华南快速干线、环城高速、广深高速等形成网状立体交通。酒店距琶洲会展中心、天河城、正佳广场、广州火车东站仅10分钟车程，周围有好又多、华润万家等多家超级市场，有天河公园休闲之所，是您休闲、娱乐、购物、交友的***之选。 广州米卢酒店有限公司共拥有86套豪华舒适、洁净雅致、房间配置齐全的客房。名厨打理，荟萃各种美食的中餐厅，是您举行宴会、公司聚餐、日常餐饮的***选择。公司还设有多功能的会议厅、停车场、商务中心等，全方位满足客人的各类商务活动。