广州招聘

岗位位职责
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行领导下达的各项工作任务和工作指示；
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
4、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提提高工作能力；

5、定期研究菜式，推出新菜单，并有针对性地组织服务人员和厨师外出学习其他单位的先进经验、技术。

6、制定服务标准程序和操作规范，检查下属各岗位人员的服务态度、服务规程，保证食品的质量，促使本部门做好卫生清洁工作，开展经常性防火、安全教育。

7、督导厨房各岗位对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

8、制定服务技术和烹饪技术培训计划和考核制度。

任职资格：

1、要求有五年以上星级酒店或大型餐厅工作经验，2年以上餐饮高管职位工作经验。

2、精通粤菜及至少一至二个其它菜系的烹饪技巧，有创新意识，能自行创作新菜式。

3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。

4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

5、善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

广东城际置业集团有限公司，正式成立于2009年11月25日，是一家专注于商业地产投资开发与物业租赁经营的民营企业集团。现已成功开发了“星港城”“城际大厦”、“荔盈大厦”、“海北广场”等商业综合体项目，并取得了良好的经济效益和社会效益。
秉承“锐意进取”的理念，城际置业不断追求战略升级与产业拓展，“城际”品牌已在广佛地区形成了一定的知名度和影响力。
城际公司致力于珠三角城际区间的项目开发，已在佛山、肇庆等地储备了超过万亩的土地资源，未来将开发若干个大型城市综合体、现代购物中心和集旅游、生态与居住为一体的大型休闲及旅游地产项目。

城际集团提供以下福利：
（1）国家法定的五项社会保险，包括：养老保险、医疗保险、工伤保险、生育保险、失业保险；
（2）假期：除法律规定的法定假期外，还享有婚假、产假、产检假、陪产假、病假等众多假期；
（3）节日礼品及慰问金
（4）工作餐、住宿
（5）年底双薪
（6）工龄工资
（7）免费体检