生产经理
广州市包道餐饮管理服务有限公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2020-11-02
- 工作地点:广州-南沙区
- 招聘人数:1人
- 工作经验:5-7年经验
- 学历要求:中专
- 职位月薪:1-1.5万/月
- 职位类别:生产经理/车间主任 生产主管
职位描述
岗位职责:
1、根据《食品安全法》及国家有关的法律法规,结合本部门实际制定生产部门的各种管理制度,防止食品安全事故的发生;
2、根据食品安全规范要求,对车间的问题点进行引导、分析、总结、评估及制订可行性报告,定期向上级领导汇报,及时处理解决车间的疑难问题;
3、根据公司要求负责生产预算审核与生产成本控制,把生产成本控制在公司的要求范围内;
4、根据车间原料的变化或工艺的调整,定期、定时与研发部、计划部沟通对BOM进行调整及修订,确保产品毛利。
5、依据各车间的实际运作,建制各项提高生产效益(各项考核措施、生产环境、现场管理技能等),节约生产成本的措施(人力、人员工时、人员利用),达到生产成本的最小化;
6、完成车间生产任务,并做好生产报表及各项统计;
7、根据公司发展有计划地组织车间各级管理人员的业务指导和培训工作,并对其工作定期检查、考核和评比。
任职资格:
1、大专或以上学历,三年以上相关工作经验;
2、熟悉食品的工艺流程及HACCP、ISO管理体系,具备较强的计划能力、生产管理能力;
3、有冷冻面点工厂(利口福、三全、金城、思念等)生产管理经验优先。
1、根据《食品安全法》及国家有关的法律法规,结合本部门实际制定生产部门的各种管理制度,防止食品安全事故的发生;
2、根据食品安全规范要求,对车间的问题点进行引导、分析、总结、评估及制订可行性报告,定期向上级领导汇报,及时处理解决车间的疑难问题;
3、根据公司要求负责生产预算审核与生产成本控制,把生产成本控制在公司的要求范围内;
4、根据车间原料的变化或工艺的调整,定期、定时与研发部、计划部沟通对BOM进行调整及修订,确保产品毛利。
5、依据各车间的实际运作,建制各项提高生产效益(各项考核措施、生产环境、现场管理技能等),节约生产成本的措施(人力、人员工时、人员利用),达到生产成本的最小化;
6、完成车间生产任务,并做好生产报表及各项统计;
7、根据公司发展有计划地组织车间各级管理人员的业务指导和培训工作,并对其工作定期检查、考核和评比。
任职资格:
1、大专或以上学历,三年以上相关工作经验;
2、熟悉食品的工艺流程及HACCP、ISO管理体系,具备较强的计划能力、生产管理能力;
3、有冷冻面点工厂(利口福、三全、金城、思念等)生产管理经验优先。
公司介绍
广州市包道餐饮管理服务有限公司成立于2014年,通过专业化运营团队和集团化运作体系的搭建,目前已发展为一家集研发、生产、销售为一体的专业广式点心连锁企业。我们一直坚持高品质和标准化完美结合的理念,赢得了广大消费者的认同和喜爱。我们以珠三角为中心,至今已开设300多家门店。“包良心食材,道西关传奇”是团队一直奉承的宗旨,我们将不忘初心,以传承广式点心美食文化为己任,致力于打造广式点心***。
愿 景:广式点心,全球的点心
使 命:传承广式点心良心品质
树立全球幸福餐饮典范
价值观:简单快乐 、务实守信、敢想爱拼、共创共享
愿 景:广式点心,全球的点心
使 命:传承广式点心良心品质
树立全球幸福餐饮典范
价值观:简单快乐 、务实守信、敢想爱拼、共创共享
联系方式
- Email:wanghuier@baudau.com
- 公司地址:地址:span包道直营店