广州招聘

1.全面管理、组织和指挥西厨厨房工作，全权负责并监督食品制作过程和流程，按最优的成本生产出优质的产品。

2.根据公司的经营目标和方针及各项生产任务指标，负责西餐各类菜单的筹划和更换工作，负责产品规格和原料采购规格的审定工作。

3.参加公司及门店召开的有关会议，保证公司精神的惯彻执行，负责召开西厨厨房工作会议。

4.负责对西厨贵重食品原料申购、验收、领料、使用等方面检查控制的工作。

5.检查各厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺，制订原料采购计划，控制原料的进货质量。

8.加强与店面及有关部门之间的联系，搞好合作，处理重要投诉，并负责处理客人对西餐菜点质量方面的投诉。

9.严格贯彻执行食品卫生法规和厨房卫生制度。

10.制定西厨各厨房工作计划、培训计划、规章制度、各岗位职责及操作规程、服务标准。

11.根据西厨各岗位特点和餐厅营业情况，编制厨房工作时间表，检查下属对员工的考勤考核工作。

12.亲自负责对西厨主要业务骨干的招聘和培训工作，想办法引进有专长的技术人才，关心员工的工作和生活，及时提供必要的工作指导和帮助，切实调动他们的积极性。

13.完成上级布置的其它各项工作。

任职资格

1.大专以上学历，中文流利、英文基本口语表达能力良好。

2.10年以上西餐工作经验，其中西餐行政总厨或厨师长工作经验2年以上。

3.熟悉西式烹饪，有较高的西餐烹饪技术并具备标准流程制定的能力，勇于开拓和创新，对艺术追求有独到见解。

4.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。

5.具有强烈的责任心和进取心，热爱艺术，热爱生活。

6.身体健康、精力充沛，能接受调动安排。

Van Gogh SENSES是一家国际性的360度艺术文化创意体验公司，总部位于中国香港。公司业务涉及餐饮、艺术创意产品的设计、生产、零售、包装，均是围绕在食品、礼品、花艺等艺术生活品味领域。



Van Gogh SENSES诠释了梵高艺术作品的精髓，将日常生活与大师的卓越艺术作品相互融合。我们希望透过精优礼品、餐饮体验、花艺等多面体的崭新体验，演绎梵高的艺术大作以及对艺术的激情，呈献落入“梵”间的生活品味。Van Gogh SENSES的品牌理念是将艺术元素融入生活，启发人们对艺术及梵高画作的感悟，将梵高的色彩延续，推向新高度，并开启一个独一无二的超“梵”品牌。