广州招聘

工作职责：

1、全面负责门店厨房的组织管理、指挥和烹饪工作；

2、了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点，合理安排技术岗位；

3、控制菜品成本、合理使用各种原料，减少浪费，以掌握良好的毛利率；

4、参与研究开发菜肴新品；

5、负责厨房人员的培训及考勤等工作;

6、检查与指导厨房安全、卫生、设备设施使用等情况，保证工作安全、卫生、规范。

任职资格：

1、35岁以下，具同岗位两年以上中式连锁餐饮厨房管理经验，熟悉西北面食优先；

2、熟悉食品卫生和安全管理，能独立完成成本核算以及菜单制作与菜式的合理搭配，精通烹饪知识；

3、具有团队建设和领导能力，有良好的沟通及学习能力；

福利：

提供行业内极具竞争力的薪酬，并按国家规定购买五险，年底双薪+奖金。

“大师兄”作为独树一帜的餐饮品牌，2017年从广州万胜围店开始，凭借优秀的经营能力已在华南各大热门商圈布局直营店 。在全球经济大受打击的新冠疫情时期、后疫情时期，“大师兄”也从未停止发展的脚步。按照公司发展规划，2022年“大师兄”将提前完成“100店”规模计划。
“大师兄”近2000名职工挚诚为顾客提供可口的产品、优质的服务。2021年“大师兄”因卓越的经营能力已成功获得首轮融资，未来3年大师兄将深耕华南，华中等多个省市市场。“大师兄”大未来，我们经营成熟稳健、不骄不躁，我们发展快速、舞台宽广，我们的创业、管理团队来自国内各大餐饮巨头，更有内部成长起来的诸多“黑马”管理者，我们训练系统完善而敏捷，期待朝气蓬勃的你加入我们！