广州招聘

1. 坚决执行并完成公司下达的营业额及各项经济指标

完成营业额

完成单均,人均,翻台率

完成各项成本指标

2. 维持和提高餐厅的服务水准,打造高效率团队

制定餐厅各级培训计划

协助公司培训部建立餐厅的培训系统

在营运中不断督导,指正,调配,训练

参与和督导培训计划的执行

制定目标管理和各级管理组的工作计划并督导检查完成情况

做好店内的人员保留为属下创建合理的上升通道

3. 完成公司的特定指标并做出行动计划

4. 做好餐厅的各项文案工作并保留

记录保存餐厅的营业额和各项数据

上报完成餐厅的周期性盘点并记录

协助人事做好餐厅的员工档案

5. 对餐厅的安全保卫工作负责

制定餐厅的安全保卫制度和组织

组织餐厅安全的培训

做好公司和餐厅的各项保密工作

6.按照公司统一要求，管理店面营业收支、账务、现金、发票、代金券

7.通过每月利润管理表的运用，控制店面标准食品成本、人工成本、水电费、维修保养费用等，并寻找利润管理的机会点

8．制定店面排班计划并针对运营调整工时分配

9．根据店面实际运行效果评估排班效果，并提出优化改进建议；

10．制定店面值班规划

11．根据店面运营监察结果制定改善计划，并向督导部提交改善计划

12．根据店面营业情况进行人员调配

13．实施店面运营监察改善计划

14．促进店面服务创新，提升顾客满意度

15．处理店面客户投诉等突发事件

16．检查、监督、分析、评价店面改善计划的实施效果

17．检查、监督店面服务标准和流程的执行情况

18.依据市场策划中心市场营销计划，制定店面实施方案

19.店内客户关系维护

（麦当劳系统经验优先）

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