广州招聘

岗位职责：

1 、熟悉掌握各类食材原料特性和搭配，能够独立研发新产品或对现有产品进行优化并确定配方和工艺；

2、根据公司需求，对鸡品种菜式负责研发和试制新菜式，保证菜品质量和口味，提高顾客对菜品的认可度；

3、负责检查，控制，并保证出品的食品质量能够达到既定标准。亲自示范、讲解烹制新菜肴。

4、培训并帮助油鸡部厨师能够按照工作标准完成工作；

5、负责制订厨房的各种工作计划并监督实施；

6、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

7、完成上级领导安排的其它工作任务。

任职要求：

1、年龄35岁以下，***；在星级酒店/酒楼油鸡部（油鸡档）或烧腊部工作一年以上；

2、热爱餐饮行业，有良好的市场敏锐度，精通厨房运营、菜品开发、成本控制、健康安全和相关的卫生标准；

3、有菜品研发管理经验及专业培训机构的学习经验优先。

关于鸡博仕：
鸡博仕——是一家互联网+ 高科技企业，互联网+ 养殖业是我们的核心事业。鸡博仕引领中国农业和农民养殖户共建共享新时代农业养殖业发展，与中国城市家庭一起，赶互联网的集吃自家养的鸡。
鸡博仕JBERS深入互联网+农业、互联网+养殖业的产业链研究，与华南农业大学及各行业资深专家合作，共同探索实践着中国农业的未来，以“养好鸡，吃好鸡”核心思想，毅然走向“全生态链自然养殖法、O2O+B2B2C2Cn、O2O+C2F+F2C混合组合模式、指定农户包养到户、反圈养、反催熟、五谷杂粮喂+运动觅食”的绿色生态养殖道路。足月足天160天以上生态养殖，帮助农户实现脱贫致富的愿景，让城市家庭吃到”自然放养、绿色、放心、安全、有“鸡味”的好土鸡”。
我们坚持：“订养专供真土鸡”“不养肥鸡不养快大鸡”。
我们坚守：“全生态链自然养殖法、指定农户包养到户，反圈养，反催熟、五谷杂粮喂+运动觅食”的绿色养殖，养安全鸡放心鸡真土鸡的道路。
鸡博仕理念：源种土鸡、散养土鸡、不养快大鸡
鸡博仕JBERS 的理想：安全健康，让中国鸡味飘香。
鸡博仕邀请你一起来实现这个伟大的理想…

无论，你是专精一项还是三头六臂，只要你有本事就加入我们，我们认同并包容你的个性，青春还在，动作要快！“鸡”动不如行动，来吧！