广州招聘

岗位职责：

1、负责处理厨房的运作及行政事务；

2、执行店长下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订厨房的各种工作计划；

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

7、妥善处理客人对出品的投诉；

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；

任职资格：

1、身体健康、精力充沛，二年以上厨师长工作经验；

2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

5、；例如探鱼、鲈鱼等烤鱼餐厅工作经验者优先。

6、连锁餐饮公司同级别的2年或以上管理经验。

工作时间：月休四天，8小时工作制

广州市楚豪餐饮管理有限公司，成立于2012年12月22日，先后经营品牌有“厨先生”水晶焖锅、“探炉”烤鱼、“忆巷”市井小吃。“楚豪餐饮”以特色经营为基础，以顾客满意为核心，用心打造楚豪餐饮文化建设。我司把顾客的满意作为公司发展的方向和动力，不断提升员工的综合素质，专业的服务、温欣的笑容和华丽的装饰，给顾客带来愉快的心灵体验与高品味享受。
“忆巷”品牌为公司的自主品牌，中华系列小吃传承者，源自于市井，首站为四川，谈起四川特色小吃，莫过于面点。经过2017年的潜精研思，2018年已在广州、深圳开设分店，2019期待您的加入......
探炉”品牌为公司加盟品牌，在广州有四家门店，分布在白云区、荔湾区、海珠区和番禺区，现有员工150人，在“楚豪人”的共同努力和精心经营下，“探炉”品牌已经赢得了周边市场的接受和认可。
福利待遇：
1、8小时工作制，月休四天；
2、包食宿，餐厅都在大型商场中，工作和住宿环境超好；
3、定期举行团队活动和公司旅游；
4、带薪年假，工龄奖，技能奖，超额奖等各项激励奖；
5、公司培训系统完善，晋升空间大。