广州招聘

岗位职责：

1、负责处理厨房的运作及行政事务，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作；

2、控制菜品成本、合理使用各种原料，提高餐品毛利润；

3、负责厨房技术人员的培训；

4、检查与指导厨房安全、卫生、设备设施使用等情况，保证工作安全、卫生、规范；

5、公司交代的其他事务；

任职资格：

1、有2年以上连锁餐饮企业厨师长或行政总厨工作经验，知名粤菜酒楼大厨经验、中式连锁餐饮菜品研发经验优先；

2、熟悉食品卫生和安全管理，能独立完成成本核算以及熟悉菜式的合理搭配，精通烹饪知识；

3、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，有良好的沟通、表达及学习能力；

4、拥有较高的烹饪技术、学习能力以及培训下属员工的能力；

5、对成本控制管理、食品卫生、厨房的设备知识拥有相当的基础。

工作地址：广州市大鸽饭门店

疫情下大鸽饭是如何对待伙伴的呢？
1、不裁员、不减薪，还发放生活补贴；

2、成立疫情防范小组，全员高标准严格执行各项防疫工作，制定《大鸽饭防疫工作操作指南》把伙伴与顾客的安全放在***位。

“大鸽饭”品牌成立于2007年，历经十四年历史，是一家专注鸽子类产品的连锁餐饮企业。 14年来，“大鸽饭”专注创新，力抓品质，以自有品牌和优质服务征服消费者的心。旗下的招牌大鸽饭、红烧乳鸽、盐焗乳鸽更是每张餐桌上的必点菜式。
“大鸽饭”以鸽子出名，而又不仅仅局限于鸽子。随着“大鸽饭”品牌的扩大和门店数量的增多，为了迎合各地消费者的喜好，因地制宜，融入当地特色，鼓励创新，大力研发各式各样美味菜肴，竭力为消费者提供专业化、时尚化、多样化的餐饮服务。 目前，“大鸽饭”已发展成为一家成熟的、专业的餐饮连锁公司，现在全国共有17家餐饮服务门店。每家门店生意火爆，不少顾客长途跋涉闻鸽而来。美味的食物和周到细微的服务，让每一位来过“大鸽饭”的顾客流连忘返，回头客众多。周一至周五不少门店满客，有时节假日的排队候餐人数高达180桌！
  14年积淀，今朝腾飞！欢迎各位有志于餐饮服务的伙伴一同加入，让我们一起陪伴和见证大鸽饭的成长。
在这里，我们融洽、和谐、温馨而又充满活力!
在这里，从事的岗位都能实现您人生应有的价值!
在这里，只要你不断努力学习，无畏艰难，你可以不断向前发展，实现自己的职业目标和人生梦想！
（一）公司地址
①广州公司总部：广州市天河区天银商贸大厦1501；
②湖南公司分部：湖南省长沙市天心区湘府中路与万芙北路交叉口东南角3楼。
（二）企业文化
企业愿景：成为 “食在广州 ” 的名片
企业使命：以顾客为中心，成就伙伴梦想
企业价值观：勤劳、上进、不作假
企业责任：用心做好每一道菜，用心服务好每一个客人
企业宗旨：做良心企业，做良心人
（三）各门店地址：
 1、江燕店 ：广州市海珠区江燕路富力顺意花园 020-89019585
 2、棠下店：天河区棠下沃尔玛西侧天辉大厦一楼 020-85205090
 3、黄埔店：广州市黄埔区黄埔东路266号怡港大厦4楼 020-32033104
 4、动物园店 ：广州市越秀区环市东路501号（地铁5号线动物园站C出口直行50米） 020-37879546
 5、岗顶一店 ：广州市天河区天河路633号桔子酒店3楼 020-37884609
 6、岗顶二店 ：广州市天河区龙口西路3号保利中辰广场2层 020-89287341
 7、北京路店：广州市越秀区西湖路68号201、301房 020-83701875
 8、体育西店 ：广州市天河区体育西路77号负一层 020-88525772
 9、梅花园店：广州市白云区广州大道北梅花园酒店首层 020-86212904
10、深圳大仟里店：深圳市宝安区西乡街道海城路3号宝安大仟里购物中心四楼L439 0755-23224090