广州 [切换城市] 广州招聘

餐厅储备经理

外婆家餐饮集团有限公司

  • 公司规模:10000人以上
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2019-01-21
  • 工作地点:北京
  • 招聘人数:2人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:6-8千/月
  • 职位类别:店长/经理  

职位描述

1. 配合餐厅经理根据实际经营情况制定中餐厅年度、月度经营管理计划;认真总结和分析餐厅年度、月度经营管理情况,并向上级汇报。

2. 合理制定中餐厅下属管理员和员工的排班表,执行酒店各项规章制度;领导中餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅销售收入。

3. 配合餐厅经理审核中餐厅的营业收入,做好结账控制工作,杜绝发生舞弊行为;参加是餐厅经理主持的工作例会,提出合理化建议。

4. 全面掌握中餐厅预订和重要接待活动,主持召开中餐厅高级主管、领班班前例会和有关会议。

5. 控制餐厅低值易耗品成本,抓好成本核算、节能控制;加强物品原材料的管理,降低费用,增加盈利;每日巡视中餐厅及包厢营运状况,检查领班及员工的工作情况和餐厅的服务质量。

6. 负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、安全工作。

7. 掌握中厨房的工作程序和相关知识。

8. 监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生。

职能类别: 店长/经理

公司介绍

外婆家餐饮连锁机构,成立于1998年。从最初的马塍路“外婆家”餐厅发展至今,已成为在全国拥有180余家门店及近万名员工的大型餐饮连锁机构。20年间,外婆家门店遍布北京、天津、上海、深圳、沈阳、合肥、南宁、南京、武汉、无锡、苏州、杭州、常州、金华、南通、宁波、嘉兴等30余个城市。外婆家餐饮连锁机构旗下,目前拥有“外婆家”、“炉鱼”、“老鸭集”、“金牌外婆家”、“穿越”、“蒸年青”、“宴西湖”、“杭儿风”、“猪爸”等九大品牌。外婆家风靡大江南北,凭借着***的气质创造了餐饮界的传奇。
公司发展期间,“外婆家”荣获浙江省著名商标、浙江省著名商号;2010年,“外婆家”被国际权威美食杂志评选为“年度BEST50中国***餐厅”;浙江外婆家餐饮有限公司更入选2012年度中国餐饮百强企业以及创业邦2012中国高成长连锁企业50强。
外婆家秉承以人为本的理念,视人才为企业发展的原动力,为员工创造各种能充分展示自己的条件,提供广阔的职业发展平台,使公司成为每一位员工成就理想、实现人生价值的***选择。


公司福利:
1、每周双休,国家法定假日。
2、带薪年假5天。
3、缴纳社会保险。
4、提供外婆家风味可口免费午餐,全天不限量提供饮料、点心。
5、舒适的办公环境。
6、外婆家旗下品牌所有门店用餐享受员工折扣。
7、公司组织丰富的业余活动。

联系方式

  • Email:2961142036@qq.com
  • 公司地址:仁和街道银杏路13号