广州招聘

1、负责编制厨务管理制度、操作标准流程与食品安全标准；

2、监督出品质量，稽查餐饮运作，审核餐饮成本标准，制定厨务技能、操作标准、成本标准培训计划；

3、掌握餐饮市场潮流资讯，协助开发新产品；

4、负责对所属团队进行业务能力提升与培训。

任职资格：

1、本科及以上学历，10年以上餐饮出品管理经验，有海外餐饮集团食品出品、加工、研发及营运管理工作经验；

2、熟练掌握中西餐出品标准规范，优秀的烹饪技能，对餐饮出品研发，市场推广有独到的见解，具有成功餐厅经验及新餐厅开发管理经验；

3、具备良好的食品安全和成本控制意识，善于调动餐饮各级管理人员的积极性，优秀的团队管理能力；

4、优秀的中英文书面与口头表达能力，熟练办公软件操作。

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    广东长隆集团是我国旅游业大型优质企业集团、广东省旅游龙头企业集团，主营集主题公园、豪华酒店、商务会展、高档餐饮、娱乐休闲于一体的大型综合旅游度假区，目前已经建成开放的有广州长隆旅游度假区和珠海长隆国际海洋度假区两大版块。
    广州长隆旅游度假区，旗下拥有长隆欢乐世界、长隆国际大马戏、长隆野生动物世界、长隆水上乐园、广州飞鸟乐园、长隆酒店等分公司的旅游王国。广州的城市“名牌”，广州受欢迎的旅游度假胜地。广州长隆每年游客接待量保持高速增长，并且创造了连续7年接待游客超过1000万人次的奇迹，游客总量位居世界前列。长隆集团先后获得“十大新粤商”、“广东省百强民营企业”等荣誉称号。
珠海长隆国际旅游度假区定位为国际领先，主题独特、生态优先，立足粤港澳地区，面向全国，走向世界，是全球大型的海洋主题旅游度假区。
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