广州招聘

厨房配菜、打荷厨师2-3人

职位要求：

1. 具有初中以上或同等文化程度的学历；
2. 熟练掌握原材料初加工技能，了解本店产品的特性和制作标准；
3. 有较强的责任心，身体健康，吃苦耐劳；
4. 善于钻研业务知识，能够不断提高自身操作技。

工作内容：

1. 严格执行《食品卫生法》控制好产品的质量，做好班前班后的检查工作，消除各种隐患；
2. 负责工作区域的卫生清洁，负责辖区内餐厨具、设备和储存室的保洁、维护及存放工作，负责辖区内环境和用具的卫生及个人卫生的监督工作；
3. 切实安排好餐前的准备工作，做到与前厅营业保持步调一致
4. 负责对各类食材产品进行粗、精加工；
5. 根据日常营业情况，及时做好原料的申领、加工、清洗、回收工作，做到合理利用，确保产品的出品率；
6. 接到系统点菜单后，根据定盘、定量、定样的标准，按“先到单，先配制”的原则进行菜品配制，做到按规定装盘，保证统一、美观，杜绝出品的随意性；
7. 管理好原料的贮藏、冷冻、保鲜工作，做到冰箱有专人保管，每周至少彻底清洁一次，并定期除霜和清理；开餐完毕后，及时将所有原料放入冰箱或储存室，最大限度的降低成本损耗，冰箱储存室每月清理盘点一次；

福利：五险一金，包吃包住，休息4天/月，带薪假期。

工资：3000-5000元

构成：底薪+业绩提成+年终奖+加班费

公司简介

我们是：

    2015年5月15日，三个准备与世界逆行的人凑在一起，启动了等粥，三年磨一剑，生活中的三年，生命中的三年，等粥的三年，我们准备拿出我们三年的酝酿向这个世界交代。
    我们是几个曾经习惯了时间就是效率，效率就是金钱的工业化文明的追随者，我们努力着用时间去兑换金钱。后来，我们发现这种物化的世界观，让我们与生命和自己渐行渐远，一味地物质追求不一定能换来内心的丰盛和幸福。在身心俱疲之时，感触于粥的柔软、宽容、淡泊、谦卑的智慧，生命因此发生转化和成长，倍感珍惜。所以，这次我们决定重新出发，聆听内心的指引，以粥的温暖本真的姿态去重新和这个世界对话，做一个关照生命的、给人以温暖和滋养的产品；按事物发展规律，注重员工成长和组织内在力量的、可持续成长的公司。我们希望把“修行放在碗里”，以粥为载体，去完成对生命和自己的转化，并分享给大家。我们也绝不是现代文明的反对者，但我们尝试重新审视生命和生活的意义，更加审慎的取舍，扎根内在，寻求和谐发展之道。
    目前团队拥有三位主力：一直都在探索生命的精进的创始人，也是一个连续创业者；擅长禅意风服装设计师会听会唱会写诗在学着中医和身心灵的生活修行者是文案兼美学；爱读书爱交朋友动手能力超级强的匠人是后厨管理。
    我们还有一群打酱油的帮手：一个跟着大师傅学佛游走于出世与入世之间的素食大厨是等粥的研发顾问；一个眷恋土地并与新型生态农友有着深厚情感的食物发烧友；一对对佛学心得不浅的兄弟过着自己的惬意人生也为等粥做拍摄整平面；一群道法自然的有机食品农庄和组织把等粥看成他们的好战友好兄弟成为了等粥的有力后援；一大波难记数目的文艺粉丝和生活修行艺术家和围观群众。
    这样的一群人，首先是一个个鲜活的生命，一个创造者、生活者，然后他们才是老板、文案、后厨等等。


我们的奉行：

身体才是我们真正的顾客；
尊重食材本味就是美味；
获取对环境友善的食材更令人安心；
无负担的食物比有料更值得我们坚守；
做好您看不见的部分才是我们的本分；
用心熬粥就是匠心；
静心喝粥也是修行；
真诚的微信分享也是在为彼此乐结善缘。

多不一定幸福，少往往带来更大的自由；
表达自己比迎合他人更闪亮；
懂得爱自己才有能力去关爱世界；
恰当的等待也是一种效率；
安静也是一种力量；
事尽精微，亦能广大；
回归本真，才能安身立命；
自我觉察就是环保。



我们的期待：

选一种好材
熬一碗美味
养一副身躯
暖一颗人心
等一碗觉知

    打造一个有生活感和生命感的餐厅，用我们的产品和服务，链接他人内在的温暖与本真。




我们的邀请：

    我们期待与有缘人的相遇，与大家共同创造，彼此滋养，坚实温暖。希望通过更多人的参与，让等粥更加鲜活更有生命力，更加平实而精彩。我们希望同样鲜活的你们加入等粥：

你可以是美食爱好者，美食研究者、美食大厨、喜欢做食物的人、认真对待吃的人；
你也可以是爱生活的文艺风创造者，（平面、策划、营销、服务员、诗人、会听会唱会生活的人、爱茶道花道的人）；
你可以是生活中自律的修行者，我们欢迎善待自己的苦行僧；
你可以是喜欢阅读的人，喜欢倾听的人；
你也可以是想要加入我们这种回归文化，希望能被他人看到你内在不同的普通人。