广州招聘

？ Performs all duties as assigned by management.

及时完成酒店管理层所布置的所有工作。

？ Suggests food and beverages to be well versed with the menu, method of preparation and accompaniments.

要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以便向客人推荐各种食品及饮料。

？ Cleans and polishes ware, hollowware and flatware.

清洁并擦亮所有器皿。

？ Maintains cleanliness and mise-en-place level at working station and service pantry for smooth operation.

保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。

？ Replenishes supply of linen and other Operating equipment.

添加所需的布品及操作设备。

？ Obtains requested items from the storeroom.

从仓库内领取物品。

？ Keeps general appearance and maintenance of Bar working areas.

保持酒吧工作场地的干净、完好、整洁。

？ Follows correct sequence of service outlined in the Standard Operating Manual.

根据标准的手册来完成服务工作。

？ Sets up tables in accordance with Bar policy.

根据酒吧的规定来摆放餐桌。

？ Cleans and removes dishes from the table after service is completed.

结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。

？ Cleans all spillage during operation and at closing.

营业期间及结束后清理所有的肮脏物。

？ Maintains excellent grooming standard at all times.

始终保持良好的仪容仪表。

？ Maintains guest’s history.

记录就餐客人的情况。

？ Addresses regular guests by name.

要称呼常客的姓名。

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