楼面/包房部长
广州市越秀区舜源峰酒家
- 公司规模:少于50人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2012-11-13
- 工作地点:广州-越秀区
- 招聘人数:3
- 工作经验:二年以上
- 学历要求:高中
- 语言要求:普通话
粤语 - 职位月薪:2000-2999
- 职位类别:餐饮/娱乐领班/部长
职位描述
岗位职责:
1、主要保证场内的日常营运顺畅,提高本店顾客满意度。
2、收集顾客意见并作出顾客分析,上报公司;大力开展营销,提高公司营业额。
3、降低成本,做好本班次成本控制。
4、培训员工,和员工沟通,增强员工凝聚力和工作效率;培训、指导主管及以下管理人员。
5、主持每日员工会议;提出具体行动改善本店的服务水平;减低分店人员流失,对其进行挽留激励。
任职资格:
1、性别不限,22至38岁,学历不限。
2、品貌端正,气质佳; 有良好的沟通能力,应变能力、监督管理能力和团队精神,能够灵活恰当地运用管理手段来组织、计划、控制、指导和协调本部门工作; 能够接受挑战性工作。
公司介绍
本店主要经营湘菜,以粤菜为辅。其湘菜又以长沙,衡阳,湘潭为中心的地方妙菜为主要代表。它制作精美,用料广泛,口味多变,品种繁多。其特点是:油重色浓,讲求实惠,在品味上注重酸辣,鲜美,软嫩。在制作方法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法为主。煨、炖讲究微火烹调,煨则味透汁浓,炖则汤清如镜;腊味制法包括烟熏、卤制、叉烧,著名湖南腊肉系烟熏制品,既做冷盤,又可热炒,或用原汤蒸;炒则突出鲜嫩香辣,市井皆知。
本店以湘菜见长,兼之以粤菜。以优质的服务,美味的菜肴,向顾客展现湘菜这朵饮食界的奇葩!
本店以湘菜见长,兼之以粤菜。以优质的服务,美味的菜肴,向顾客展现湘菜这朵饮食界的奇葩!
联系方式
- 公司地址:广州市越秀区东风东路801号解放军第四五八医院餐饮服务楼3楼
- 邮政编码:510620
- 联系人:周总