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餐厅主管/楼面主管

广州凯靖贸易有限公司

  • 公司规模:少于50人
  • 公司性质:外资(非欧美)
  • 公司行业:医疗设备/器械

职位信息

  • 发布日期:2018-03-09
  • 工作地点:广州-番禺区
  • 工作经验:5-7年经验
  • 学历要求:大专
  • 语言要求:普通话精通 粤语良好
  • 职位月薪:4.5-6千/月
  • 职位类别:餐厅领班  宴会管理

职位描述

1、参加部门例会,了解每日接待、预订情况;
2、合理安排员工的班次,保证各环节的衔接有序,确保接待工作顺利完成;
3、向服务员布置当日的工作任务并督导其服务工作;
4、协调、沟通楼面与厨房的工作,保证餐厅的正常经营;
5、及时填写值班意见和交接班本,便于下一班开展工作;
6、每日营业结束后,全面检查餐厅情况并做好餐厅销售服务统计和客史档案的建立;
7、带领员工完成每日客人接待和餐品、酒店销售工作,努力提高餐厅的经营效益;
8、开餐前检查餐厅舞台、清洁卫生、检查餐厅用具供应及设施设备的完好情况;
9、全面掌握客人用餐状况,及时征询客人的意见和建议,处理客人的投诉;
10、随时注意餐厅动态,遇特殊客人、重要客人要亲自服务,为其介绍菜单内容,推荐特色菜,回答客人提高,确保服务质量。
11、协助做好对服务员的考勤、绩效评估工作,及时了解员工的思想状况、工作表现和业务水平;
12、协助做好对服务员进行相关的业务培训,不断提高服务员的服务水平,做好餐厅人才的开发和培训工作;
13、及时处理下属人员之间的争议并尽快做出裁决;
14、完成领导交办的其他事项。

任职资格:

1、从事餐饮服务行业,3年以上餐厅管理工作经验;

2、服务意识强,责任心强,团队意识强;

3、有较强的沟通能力,组织协调能力。

酒店管理岗,月休6天,每天工作8小时,入职按照法定足额购买五险一金。

职能类别: 餐厅领班 宴会管理

关键字: 餐厅主管 楼面主管 楼面经理

公司介绍

    广州凯靖贸易有限公司GUANGZHOU KAIJING TRADING CO.LTD成立于2014年5月,是香港文化科技集团有限公司在内地的全资子公司,2014年成立,主营长者用品。下设有文化村长者用品专门店、长者服务中心。

    香港文化科技集团有限公司2001年成立,是一家多元化产业集团公司,业务遍及东南亚、中国香港、中国澳门和中国内地,秉持“文化在我,为己为人”的企业理念,致力于让更多的人享受高品质的生活。旗下有晋科实业(集团)有限公司、文化村(长者用品展销中心)有限公司、文化堂(科技)有限公司、同发食品海产有限公司、烟台烟凯进出口有限公司等全资子公司,以及文化村专业护理安老院、文化村长者用品专门店、红茶馆酒店和餐厅等品牌连锁店。公司产品线丰富,涉及到衣食住行兼顾精神领域的身心灵修行。集团多次荣获“香港星级品牌企业奖”、“优质旅游服务”等殊荣,现时员工约有300余人。

广州凯靖贸易有限公司作为香港文化科技有限公司进军内陆华南市场的第一站,秉承“为己为人”的企业宗旨,将产业首度引入内地市场,从健康食品开始发端,用“为己为人”的企业精神为中国的产业献上自己的一份绵薄之力。公司为职员提供可持续发展的机会和空间,努力创造公平竞争的环境,并为员工提供有竞争力的薪酬以及完善的福利。凯靖公司期待更多的优秀人才加入!

香港总部官网:
香港文化科技有限公司:http://www.hkctl.com/
文化村长者用品专门店:http://www.hkchss.com/
文化村专业护理安老院:http://www.checl.com/
红茶馆酒店:http://www.bthhotel.com/BTH/en/Home

联系方式

  • 公司地址:地址:span番禺广场基盛万科里D区