食品研发副经理
广州市包道餐饮管理服务有限公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2017-12-06
- 工作地点:广州-南沙区
- 工作经验:无工作经验
- 学历要求:专业培训
- 职位月薪:1-1.5万/月
- 职位类别:食品/饮料研发
职位描述
职位描述:
岗位职责:
1.协助制定公司产品规划及研发工作计划;
2.制定研发部门年度计划、月度计划、周计划并落实执行;
3.负责公司新产品项目的全流程管理,并对结果负责
4.提升、优化公司原有产品工艺标准,协助提升顾客满意度;
5.编制产品配方标准、工业化生产工艺标准等研发技术文档并维护更新;
6.编写产品门店操作标准并对门店实施培训;
7.为工厂提供生产技术指导与服务,如协助工厂优化生产设备以及完善生产工艺流程;
8.研发后备人才的培养与管理;
9.协调外部研发力量,组织相应人员进行技术攻关;
10.完成上级交代的其他工作任务。
任职要求:
1.8年以上的餐饮行业工作经验,3年以上的食品企业研发管理工作经验。
2.熟悉产品生产工艺及流程。
3.熟悉工业化生产标准及流程。
4.熟悉食品研发管理工作流程。
5.工作积极主动、认真负责,学习能力强,有良好的沟通协调能力。
6.精通广式点心制作。
岗位职责:
1.协助制定公司产品规划及研发工作计划;
2.制定研发部门年度计划、月度计划、周计划并落实执行;
3.负责公司新产品项目的全流程管理,并对结果负责
4.提升、优化公司原有产品工艺标准,协助提升顾客满意度;
5.编制产品配方标准、工业化生产工艺标准等研发技术文档并维护更新;
6.编写产品门店操作标准并对门店实施培训;
7.为工厂提供生产技术指导与服务,如协助工厂优化生产设备以及完善生产工艺流程;
8.研发后备人才的培养与管理;
9.协调外部研发力量,组织相应人员进行技术攻关;
10.完成上级交代的其他工作任务。
任职要求:
1.8年以上的餐饮行业工作经验,3年以上的食品企业研发管理工作经验。
2.熟悉产品生产工艺及流程。
3.熟悉工业化生产标准及流程。
4.熟悉食品研发管理工作流程。
5.工作积极主动、认真负责,学习能力强,有良好的沟通协调能力。
6.精通广式点心制作。
职能类别: 食品/饮料研发
公司介绍
广州市包道餐饮管理服务有限公司成立于2014年,通过专业化运营团队和集团化运作体系的搭建,目前已发展为一家集研发、生产、销售为一体的专业广式点心连锁企业。我们一直坚持高品质和标准化完美结合的理念,赢得了广大消费者的认同和喜爱。我们以珠三角为中心,至今已开设300多家门店。“包良心食材,道西关传奇”是团队一直奉承的宗旨,我们将不忘初心,以传承广式点心美食文化为己任,致力于打造广式点心***。
愿 景:广式点心,全球的点心
使 命:传承广式点心良心品质
树立全球幸福餐饮典范
价值观:简单快乐 、务实守信、敢想爱拼、共创共享
愿 景:广式点心,全球的点心
使 命:传承广式点心良心品质
树立全球幸福餐饮典范
价值观:简单快乐 、务实守信、敢想爱拼、共创共享
联系方式
- Email:wanghuier@baudau.com
- 公司地址:地址:span包道直营店