广州招聘

职位描述：
一、岗位职责描述：
1、 负责餐厅营运管理；
2、 做好餐厅各个部门的分工管理工作；
3、 监督餐厅物品的损耗管理，把握物品损耗尺度；
4、 监督餐厅内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理；
5、 妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾；
6、 负责对员工的培训教育。
二、具备技能
1、精通团队管理、客户管理、餐饮管理、餐品摆放管理，出餐配送，熟悉餐厅业务的各项流程的制定、执行；
2、较强的团队管理能力和沟通能力，能够承受较大的工作强度和工作压力。
三、工作经验
5年以上餐厅管理工作经验，具有较强的店务管理经验。

    东海海鲜酒家创于一九九五年，为产品研究、开发、生产、加工、销售和服务为一体的综合型优质餐饮企业，目前拥有食品厂、皇后饼店等兄弟公司，经营地点均处于广州繁华闹市。在不断创新和坚持卓越的态度下，企业秉承着“宾至如归，尽善尽美”的服务宗旨，为客人提供营养、健康、美味的食品和豪华舒适的饮食环境。企业经营范围包括以粤菜为主的菜式、端午的粽、中秋的月饼、冬至的腊味、贺年的糕点、各式各样的面包、高品质西饼和精美蛋糕，优质的出品及以客为尊的服务态度，深得各界支持，确立了广州高级食府的行业地位。


东海海鲜酒家
    东海海鲜酒家是主营粤菜、潮菜、日本菜及新派粤菜于一体的高级豪华食府，拥有独具匠心的香港名厨团队，秉承"精益求精"的理念，为顾客精心主理各色佳肴，在烹调燕、翅、鲍等名贵食材的制作方面更是别具一格。东海海鲜酒家以 "名店、名师、名菜"的形象赢得社会各界人士的充分肯定，从而确立了东海海鲜酒家在广大顾客心中的崇高地位。并于2004年获得"消费者满意商店"的称号，厨师团队也曾多次参加世界性烹饪大赛，并获得优异的成绩，夺得多项世界大奖。我们将秉承“精益求精”的理念继续为客户打造广阔的美食天堂。

皇后饼店
    2002年，皇后饼店正式于广州天河城广场吉之岛超市内设立了首个皇后专柜，同时也正式引领创新的生活感受进入广州，锐意将“贴心、滋味、新感受”之生活态度引领广州市场，一直致力提供各式各样新鲜面包及高级西饼，演绎着皇后饼店 "贴心、滋味、新感受"的概念。
    2006年，皇后产品更凭借优越的出品，出色的口感，严控的卫生标准，进入了广州每年两次的中国进出口交易会，标志着皇后品牌已被广大消费者高度认可。时至今日，在广州市内已拥有13间皇后饼店以及高级商场内的5间皇后专柜，并计划继续扩大市场占有率，提高品牌知名度，为更多的顾客带来新鲜好滋味，更为生活制造新鲜的喜悦和健康的气息。

佛山市烘功房食品有限公司
    佛山市烘功房食品有限公司，位于佛山南海区狮山镇松夏工业园内，投资额过千万元，是一家拥有现代化生产设备，和一流企业管理制度，具有生产高品质食品能力的综合型企业，公司内均采用通透、全封闭式的标准化生产车间，配置了大批先进的多功能生产机械设备，各类精密检测仪器，及大型的冷藏库，确保了生产的规模化及产品质量的安全性和卫生合格。在第六届全国焙烤技术大赛，广州选拔赛中，我司分别获得面包技术、装饰蛋糕技术金奖。而我们的品牌产品 "双黄白莲蓉月饼"更是连续三年荣获中国著名月饼品牌"知名月饼奖"及"优质月饼奖"、"东海首创茶味粽"荣获全国特色糕点奖、"步步高升年糕"获全国特色糕点奖。

凯施餐厅---即将开业
    餐厅以传统的粤菜作主打，各种特色饮品和小吃作特别卖点，让餐厅多了一份浪漫迷人的现代生活气息，又不失尊贵传统的本质特点。精选新鲜食材，精心研发各种菜式，坚持创新与新鲜的原则，让菜式无论从外观、口味、品质都能给客人新鲜与享受！
    打破大家对粤菜餐厅的老土概念，将经典和时尚合二为一，不单局限于食物的派别，而是将好吃、优质作为我们的首要目标。


现因公司发展需要，诚聘社会各界英才，一经录用，待遇从优，欢迎您的加入，携手创建美好未来！