广州招聘

职位描述：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

广州卓虹进出口贸易有限公司是专业酒水连锁经营实体，公司成立于中国酒类商业变革转型期的2009年，总部设在广东省广州市，广州卓虹进出口贸易有限公司的经营战略是连锁加盟经营，通过店面零售和团体消费经营中高端白酒，加盟商面对全国各省市地区。广州卓虹进出口贸易有限公司成立伊始就把“诚实守信”作为立业之本，把“公信力”作为企业的核心竞争力，以“诚信载道”作为企业经营宗旨，全力打造中国最具公信力的酒类连锁品牌。公司的第一个五年规划是在全国发展300家连锁加盟店；第二个五年规划是使连锁加盟店达到800家，确立中国酒类商业连锁口誉品牌。公司以自强不息，万里行商的龙马精神，从改革开放的前沿腾飞，必将驰骋于无疆大地。