餐饮主管(饭堂)
广州大参林投资有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:房地产
职位信息
- 发布日期:2017-10-24
- 工作地点:广州
- 工作经验:2年经验
- 学历要求:大专
- 职位月薪:4-6千/月
- 职位类别:餐厅领班 店长/经理
职位描述
职位描述:
岗位职责:
1、负责建立和完善食堂内部的岗位责任制,责任到人。
2、负责调动食堂员工的积极性,不断提高食堂饮食质量和服务接待水平。
3、负责食堂用餐的成本核算,降低就餐成本,深入研究,增加花色品种。
4、负责食堂饮食安全工作,抓好食堂的饮食、环境、员工衣着卫生的管理。贯彻执行《食品卫生法》,餐具做到每餐消毒,确保食堂内外环境干净卫生,防止流行疾病和食物中毒事件的发生。
5、负责监督食堂食品的采购及验证工作。
6、负责定期组织炊事人员体检并办理健康证,严防传染病事件发生。
7、负责管好食堂固定资产,用好管好炊事机具。
8、负责食堂的安全教育和治安消防工作,经常检查用电、用火、用气、机械设备运行情况,明确岗位责任,发现事故隐患,及时采取措施整改,杜绝各类事故发生。
9、负责食堂相关资料收集,归档工作,随时接受上级以及卫生、质监等部门的检查。
10、完成领导安排的其他工作。
任职要求:
1、相关专业大专以上学历
2、两年以上的食堂管理经验或餐饮管理经验
3、身体健康
4、熟练使用计算机办公软件,有一定的管理能力
5、责任心强,认真严谨,善于沟通,吃苦耐劳,爱岗敬业,做事公正。
工作地址
岗位职责:
1、负责建立和完善食堂内部的岗位责任制,责任到人。
2、负责调动食堂员工的积极性,不断提高食堂饮食质量和服务接待水平。
3、负责食堂用餐的成本核算,降低就餐成本,深入研究,增加花色品种。
4、负责食堂饮食安全工作,抓好食堂的饮食、环境、员工衣着卫生的管理。贯彻执行《食品卫生法》,餐具做到每餐消毒,确保食堂内外环境干净卫生,防止流行疾病和食物中毒事件的发生。
5、负责监督食堂食品的采购及验证工作。
6、负责定期组织炊事人员体检并办理健康证,严防传染病事件发生。
7、负责管好食堂固定资产,用好管好炊事机具。
8、负责食堂的安全教育和治安消防工作,经常检查用电、用火、用气、机械设备运行情况,明确岗位责任,发现事故隐患,及时采取措施整改,杜绝各类事故发生。
9、负责食堂相关资料收集,归档工作,随时接受上级以及卫生、质监等部门的检查。
10、完成领导安排的其他工作。
任职要求:
1、相关专业大专以上学历
2、两年以上的食堂管理经验或餐饮管理经验
3、身体健康
4、熟练使用计算机办公软件,有一定的管理能力
5、责任心强,认真严谨,善于沟通,吃苦耐劳,爱岗敬业,做事公正。
工作地址
职能类别: 餐厅领班 店长/经理
关键字: 饭堂运营管理
公司介绍
广州大参林投资有限公司是广东大参林医药集团股份有限公司旗下地产板块的专营管理机构,正式成立于2013年。公司实力雄厚,拥有专业的建筑团队和开发团队,业务范围覆盖投资、房地产开发、建筑安装、酒店管理、物业管理、房屋租赁等。目前公司正处于腾飞的阶段,茂名、湛江,中山、海南文昌,四川德阳等多个地产开发建设项目均在同时进行。
联系方式
- 公司地址:地址:span广州市荔湾区龙溪大道410号