广州招聘

职位描述：
岗位职责：
1.全面负责食堂管理工作；
2.对出品进行全面的管理，严格把关原料验收、储存、加工、出品制作环节，保证菜品的品质稳定性；
3.负责检查和指导人员卫生、环境卫生、食品卫生，保证食堂整体环境的清洁；
4.负责对食堂的成本、费用进行管理，做到节能降耗；
5.作为食堂安全的第一责任人，对食品安全、财产安全、人员安全负责；
6.能处理后厨的突发事件，并及时向上级汇报。

岗位要求：
1、熟悉厨房管理，35-50岁，具有5年以上粤湘菜经验；
2、务实高效、责任担当、勤奋好学，抗压能力强。
3、有工厂食堂管理经验优先。 举报 分享

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