餐厅负责人兼厨师长
广州市新蓝德物业管理有限公司
- 公司规模：150-500人
- 公司性质：民营公司
- 公司行业：物业管理/商业中心
职位信息
- 发布日期：2020-11-11
- 工作地点：广州
- 招聘人数：1人
- 工作经验：3-4年经验
- 学历要求：高中
- 语言要求：普通话精通 粤语精通
- 职位月薪：6-8千/月
- 职位类别：行政主厨/厨师长
职位描述
岗位职责：
1.负责处理厨房的运行及行政事务；
2.执行餐厅各项工作任务和工作指示；
3.负责制订厨房的各种工作计划；
4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5.保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7.妥善处理客人对出品的投诉；
8.检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9.保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1.身体健康、经历充沛，有两年厨师长工作经验；
2.具有强烈的责任心，用于开拓和创新，作风干练；
3.拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础；
5.例如家乐缘、都城等餐厅工作经验者优先；
6.连锁餐饮公司同级别的2年或以上管理经验。
工作时间：8小时工作制，双休，五险一金。
”
职能类别：行政主厨/厨师长
公司介绍
广州市新蓝德物业管理有限公司成立于2002年12月23日，是一家专业从事物业管理、酒店管理服务的具有独立法人资格的企业，拥有二级物业管理资质，公司已通过ISO9001：2008质量管理体系认证。注册资本增资为壹仟万元人民币。
公司自成立以来，自始至终贯彻“周到细致、态度严谨、服务全面”的经营理念，引导全体员工将经营理念贯穿在管理服务的全过程中，并不断培育、强化员工的服务意识，以优良的服务质量、高尚的职业道德为业户提供一流的服务。公司还以减少业户有效投诉为重点，加大对管理处的检查监督，推进管理服务质量的提升。
公司不断提升员工福利待遇，为员工提供良好的晋升机会及职业生涯规划，完善的人力资源保障体系，将“以人为本，关怀员工”做为企业发展首要工作，让每一位员工充分体会到企业大家庭的温暖。
公司自成立以来，自始至终贯彻“周到细致、态度严谨、服务全面”的经营理念，引导全体员工将经营理念贯穿在管理服务的全过程中，并不断培育、强化员工的服务意识，以优良的服务质量、高尚的职业道德为业户提供一流的服务。公司还以减少业户有效投诉为重点，加大对管理处的检查监督，推进管理服务质量的提升。
公司不断提升员工福利待遇，为员工提供良好的晋升机会及职业生涯规划，完善的人力资源保障体系，将“以人为本，关怀员工”做为企业发展首要工作，让每一位员工充分体会到企业大家庭的温暖。
联系方式
- 公司地址：地址：span龙口西路岗顶