总厨 (职位编号:0005)
广州市道合餐饮管理有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:创业公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2017-07-20
- 工作地点:广州-天河区
- 招聘人数:1人
- 工作经验:5-7年经验
- 职位月薪:1.5-2.5万/月
- 职位类别:行政主厨/厨师长 日式厨师
职位描述
职位描述:
职位描述:
1、具有丰富的日料工作经验,有成功的管理案例,懂得日料菜品的研发。
2、执行公司下发的各项制度及通知要求,负责公司厨政管理、出品管控、专业技能的标准建设、教材编制及培训工作。
3、负责公司新菜品的研发及培训。
4、负责厨房系统的制度建设和团队日常管理。
5、制定连锁厨政管理、出品管控、专业技能等年度培训计划并组织实施。
本职工作 协助店总做好连锁店管理工作,全面负责厨部的管理及本店的产品研发任务
工作职责
1执行公司工作目标,协助连锁店完成出品品质、营业额、利润、人员发展、系统建立等营运指标;
2处理连锁店日常事务,全面负责厨部管理工作,保证门店日常运作优质、顺畅、安全进行;
3对门店厨部的安全、卫生、消防工作负责;
4监督下属员工执行公司的各项规章制度和工作态度与表现;
5统筹并合理安排厨部人力、物力;
6做好厨部的日常管理工作,冷静并妥善处理日常事务,尤其是突发事件;
7保障门店的出品质量,同时能够按要求完成新产品的研发、制作;
8做好厨部员工的思想工作和培训工作,制定内部培训计划并落实措施;
9同上级、员工保持良好沟通,有问题建议及时知会上司;
10巩固和完善自身业务水平与专业知识;
11完成上级交办的工作,及时汇报连锁店厨部工作情况;
12将厨部有关资料、数据存档。
工作技能
1.沟通协调能力强,积极乐观,富亲和力及良好的团队精神;
2.系统的厨部管理知识;
3.系统的厨部专业技能;
4.良好的管理、统筹能力;
5良好的产品研发能力;
6能承受工作压力
7有强烈的工作责任心,
8对企业有较高的认同度和忠诚度;
9触觉敏锐、积极进取,与时俱进。
10能接受出差
工作经验
1 10年以上行业从业经营,5年以上同类型职位工作经验;
2日料管理经验丰富;
3日料专业技能良好。
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职位描述:
1、具有丰富的日料工作经验,有成功的管理案例,懂得日料菜品的研发。
2、执行公司下发的各项制度及通知要求,负责公司厨政管理、出品管控、专业技能的标准建设、教材编制及培训工作。
3、负责公司新菜品的研发及培训。
4、负责厨房系统的制度建设和团队日常管理。
5、制定连锁厨政管理、出品管控、专业技能等年度培训计划并组织实施。
本职工作 协助店总做好连锁店管理工作,全面负责厨部的管理及本店的产品研发任务
工作职责
1执行公司工作目标,协助连锁店完成出品品质、营业额、利润、人员发展、系统建立等营运指标;
2处理连锁店日常事务,全面负责厨部管理工作,保证门店日常运作优质、顺畅、安全进行;
3对门店厨部的安全、卫生、消防工作负责;
4监督下属员工执行公司的各项规章制度和工作态度与表现;
5统筹并合理安排厨部人力、物力;
6做好厨部的日常管理工作,冷静并妥善处理日常事务,尤其是突发事件;
7保障门店的出品质量,同时能够按要求完成新产品的研发、制作;
8做好厨部员工的思想工作和培训工作,制定内部培训计划并落实措施;
9同上级、员工保持良好沟通,有问题建议及时知会上司;
10巩固和完善自身业务水平与专业知识;
11完成上级交办的工作,及时汇报连锁店厨部工作情况;
12将厨部有关资料、数据存档。
工作技能
1.沟通协调能力强,积极乐观,富亲和力及良好的团队精神;
2.系统的厨部管理知识;
3.系统的厨部专业技能;
4.良好的管理、统筹能力;
5良好的产品研发能力;
6能承受工作压力
7有强烈的工作责任心,
8对企业有较高的认同度和忠诚度;
9触觉敏锐、积极进取,与时俱进。
10能接受出差
工作经验
1 10年以上行业从业经营,5年以上同类型职位工作经验;
2日料管理经验丰富;
3日料专业技能良好。
职能类别: 行政主厨/厨师长 日式厨师
关键字: 总厨 日式料理 日本料理 行政总厨 日料 外带 厨师长 管理
公司介绍
公司简介:
始创于2014的道合国际餐饮集团,致力于为中国餐企提供全产业链的品牌孵化服务,以打造连锁品牌模型,快速实现品牌裂变落地为主营业务,从品牌挖掘、品牌战略、品牌设计、品牌梳理、代理运营、招商合作、供应链服务等方面,全方位助力餐饮品牌“从0到1”、“从1到N”。目前集团旗下孵化及合作的餐饮品牌有“爷门串串”、“车前外带寿司”、“疆十三大盘鸡”、“包原味”、“阿厰制粿”、“牛巴打”、“觅酱”等,落子布局覆盖3个国家30多个城市,品牌门店近600家。
团队介绍:
1.公司氛围舒适,都是90后(等等,也不都是,除了一两个),充满活力。
2.公司98%都是帅哥美女,如果你来了就是100%。
3.能吃苦耐劳,有团队合作精神,用实力证明江湖地位。
4.具有良好的沟通能力,待谁都像初恋。
5.心态好,高考怎么发挥现在就怎么发挥。
6.团队经常下午茶,肥胖算工伤吗?求解!在线等!急!
如果你觉得完成这些都太累的话,那你只要完成第3条就可以了(嘿嘿,你有这么简单吗?)
我们的福利:
1.按规定享受国家法定节假日;
2.享有年假、产假、婚假、产检假、陪产假、哺乳假、丧假等各类假期;
3.购买广州市社保、公积金;
4.享有工作午餐、美味下午茶、全勤奖、绩效奖金等;
5.员工生日会、年终晚会、不定期员工活动等各类团队活动;
6.日工作时间8小时,大小周;
7.公司计划推行股权分红激励,未来你将成为公司的股东,享受利润分红。
8.广阔的发展空间及融洽的工作氛围;
有些人看见才相信,
有些人相信才看见,
我们属于后者。
无关年龄,
我们80%由90后年轻人组成,
无关经验,
我们30%成员过去从事非餐饮行业。
如果你认同我们的价值观:年轻、分享、高效、担当。
如果你也一样相信自己无限可能,喜欢打破常规。
如果你也同样努力和热爱学习,那么你就是和我们一类人。
成为我们的队友
没有承诺,
但我们创造自己的未来。
始创于2014的道合国际餐饮集团,致力于为中国餐企提供全产业链的品牌孵化服务,以打造连锁品牌模型,快速实现品牌裂变落地为主营业务,从品牌挖掘、品牌战略、品牌设计、品牌梳理、代理运营、招商合作、供应链服务等方面,全方位助力餐饮品牌“从0到1”、“从1到N”。目前集团旗下孵化及合作的餐饮品牌有“爷门串串”、“车前外带寿司”、“疆十三大盘鸡”、“包原味”、“阿厰制粿”、“牛巴打”、“觅酱”等,落子布局覆盖3个国家30多个城市,品牌门店近600家。
团队介绍:
1.公司氛围舒适,都是90后(等等,也不都是,除了一两个),充满活力。
2.公司98%都是帅哥美女,如果你来了就是100%。
3.能吃苦耐劳,有团队合作精神,用实力证明江湖地位。
4.具有良好的沟通能力,待谁都像初恋。
5.心态好,高考怎么发挥现在就怎么发挥。
6.团队经常下午茶,肥胖算工伤吗?求解!在线等!急!
如果你觉得完成这些都太累的话,那你只要完成第3条就可以了(嘿嘿,你有这么简单吗?)
我们的福利:
1.按规定享受国家法定节假日;
2.享有年假、产假、婚假、产检假、陪产假、哺乳假、丧假等各类假期;
3.购买广州市社保、公积金;
4.享有工作午餐、美味下午茶、全勤奖、绩效奖金等;
5.员工生日会、年终晚会、不定期员工活动等各类团队活动;
6.日工作时间8小时,大小周;
7.公司计划推行股权分红激励,未来你将成为公司的股东,享受利润分红。
8.广阔的发展空间及融洽的工作氛围;
有些人看见才相信,
有些人相信才看见,
我们属于后者。
无关年龄,
我们80%由90后年轻人组成,
无关经验,
我们30%成员过去从事非餐饮行业。
如果你认同我们的价值观:年轻、分享、高效、担当。
如果你也一样相信自己无限可能,喜欢打破常规。
如果你也同样努力和热爱学习,那么你就是和我们一类人。
成为我们的队友
没有承诺,
但我们创造自己的未来。
联系方式
- Email:435499508@qq.com
- 公司地址:地址:span广州市天河区华庭路4号富力天河商务大厦复式1803