广州招聘

职位描述：
1.全面负责厨房的业务管理及行政管理工作，向店长汇报工作；
2.负责制定厨房每一时期工作计划、成本预算等；
3.及时了解客人口味及用餐方式的变化，调整菜单，使之满足市场及顾客需求；
4.负责火锅底料配方用料的研发，制定兑锅的标准用料；
5.准确掌握原料库存量，合理按排原料的使用，监督各道生产工序，避免浪费，严格控制成本。

岗位要求：
1.3年或以上大型火锅企业厨房主管级别以上工作经验，有一定的团队管理经验；
2.熟悉川式或潮汕全牛火锅运作模式；
3.专业技术能力强，具备精湛的切配刀工或独特的火锅调制方法优先考虑；
4.具有较强的成本节约意识及掌握现代厨房管理方法。


全牛火锅店简介（筹备）
企业位于阳江市阳东区龙山公园旁，建筑面积1200平方米，约300个餐位，独立1层建筑。
企业以“为顾客提供舒适的用餐环境、优质的服务及出品”为经营宗旨。店内整体采用园林式仿古装修风格，环境优雅舒适；服务上“以客为尊”，为顾客创造愉快的服务体验；出品上结合本地特色，采用川式火锅与广东潮汕火锅相结合，以独具特色的全牛火锅为主打。
企业未来的发展方向是：大型连锁直营火锅企业，并计划5年内在阳江地区发展3家分店。人才的培养及发展是我们极为注重的，企业为员工提供具有竞争力的薪酬待遇及发展平台，热切期待具有拼搏精神的有才之士加入我们！ 举报 分享

新东江餐饮娱乐集团简介
新东江餐饮娱乐集团是一家集星级酒店、餐饮连锁品牌经营管理及娱乐管理的大型专业餐饮娱乐企业。集团成立于2011年，现旗下已发展为3大品牌6间分店，3大品牌分别是：新东江海鲜大酒店、上品一家无国界餐厅、好声音氧吧量贩KTV，现有员工1000多人。
集团总部设于新东江海鲜大酒店，位于阳江市东风四路216号，即325国道旁，毗邻沿海高速出入口，距“十里银滩”、大角湾等著名景区仅30分钟车程，交通便捷，位置优越。
上品一家品牌简介
“上品一家”是新东江餐饮娱乐集团旗下连锁餐饮品牌，是集西餐、中餐、料理、茶点于一体的无国界餐厅，以节约、健康、品味、时尚为企业宗旨，以“上品一家，为您用心！”为服务理念。创新的出品风格，贴心的服务，舒心的用餐环境，引领阳江餐饮文化新潮流，是商务洽谈、闺蜜私语、情侣约会、家庭聚餐的理想场所。
上品者，上上之选。不仅在于出品的品质上乘，而且更代表着品食者的品味卓越。上品一家集珠三角、北京名厨主理，珠三角各大酒店优秀团队经营管理。
上品一家自2014年发展至今，现已开业分店3家：上品一家（体育路店）、上品一家（阳春东湖店）、上品一家（君怡沃尔玛店）。
                                 
上品一家（君怡沃尔玛店）：
 位于阳江市西平路繁华综合购物商圈---君怡沃尔玛购物广场，总面积3000平方米，餐位总数达650个，是“新东江餐饮娱乐集团”旗下第六家分店，也是“上品一家”连锁餐饮品牌第四分店暨升级版。
上品一家（君怡沃尔玛店）是集西餐、中餐、料理于一体的无国界餐厅。继续秉承“上品一家，为您用心！”的服务理念，至力于打造高品质出品、贴心的服务及舒适的用餐环境。餐厅融入现代化餐饮管理理念，引领阳江餐饮文化潮流，是目前阳江极具影响力的连锁餐饮品牌。
餐厅现面向全国招聘有才之士！如果您足够自信，如果您热爱餐饮，如果您有奇思妙想，如果您心怀梦想，上品一家将为您提供翱翔的天空！

成长空间：
我们不是500强，但我们是极具实力的成长型企业，我们用数据说明您在公司能够争取到的：
（1）集团发展5年，现已开业分店达6家，2017年将开业2家，3年内将品牌推向珠三角地区。
（2）专注员工成长，投入大量资金用于员工培训，与科略教育集团、慧聪书院、中成伟业、阿米巴等多家著名培训公司形成战略合作！
（3）良好的竞争PK机制，高层管理实行股权激励（身股），基层人员执行KIP管理。
（4）公司注重结果导向，英雄不问出身，管理岗位的大门永远向有能力的精英敞开！
（5）以人为本的企业文化，导师的关怀会令您感受到家庭般的温暖。职业化的人才打造平台！
人的本性都会为自己做最好的选择，我们为您多提供了一个机会，期待您的正确选择！