广州招聘

职位描述：

1、具有丰富的日料工作经验，有成功的管理案例，懂得日料菜品的研发。

2、执行公司下发的各项制度及通知要求，负责公司厨政管理、出品管控、专业技能的标准建设、教材编制及培训工作。

3、负责公司新菜品的研发及培训。

4、负责厨房系统的制度建设和团队日常管理。

5、制定连锁厨政管理、出品管控、专业技能等年度培训计划并组织实施。

本职工作 协助店总做好连锁店管理工作，全面负责厨部的管理及本店的产品研发任务

工作职责

1执行公司工作目标，协助连锁店完成出品品质、营业额、利润、人员发展、系统建立等营运指标；

2处理连锁店日常事务，全面负责厨部管理工作，保证门店日常运作优质、顺畅、安全进行；

3对门店厨部的安全、卫生、消防工作负责；

4监督下属员工执行公司的各项规章制度和工作态度与表现；

5统筹并合理安排厨部人力、物力；

6做好厨部的日常管理工作，冷静并妥善处理日常事务，尤其是突发事件；

7保障门店的出品质量，同时能够按要求完成新产品的研发、制作；

8做好厨部员工的思想工作和培训工作，制定内部培训计划并落实措施；

9同上级、员工保持良好沟通，有问题建议及时知会上司；

10巩固和完善自身业务水平与专业知识；

11完成上级交办的工作，及时汇报连锁店厨部工作情况；

12将厨部有关资料、数据存档。

工作技能

1.沟通协调能力强，积极乐观，富亲和力及良好的团队精神；

2.系统的厨部管理知识；

3.系统的厨部专业技能；

4.良好的管理、统筹能力；

5良好的产品研发能力；

6能承受工作压力

7有强烈的工作责任心，

8对企业有较高的认同度和忠诚度；

9触觉敏锐、积极进取，与时俱进。

10能接受出差

工作经验

1 10年以上行业从业经营，5年以上同类型职位工作经验；

2日料管理经验丰富；

3日料专业技能良好。

l 道合公司介绍：

道合餐饮集团/广州市道合餐饮管理有限公司，简称“道合餐饮”。创立于2014年，是O2O餐饮管理企业，旗下品牌主要有“车前外带寿司”、“骨气时代卤汁饭”、“爷门串串”。企业目前已形成多样化经营，业务范围更是聚焦线上线下，为消费者提供多种方式就餐体验。

道合餐饮一直致力于打造有全国影响力的餐饮集团。自成立以来，公司发展迅速，充分展现了一个年轻团队的风范，品牌的影响力和形象的感染力得到了消费者和社会各界的认可。旗下品牌爷门串串陆续获得了“广东省知名品牌”、“中国餐饮行业畅销品牌”、“中国3?15诚信品牌”等荣誉，而车前外带寿司也获得了“互联网餐饮销量领先品牌”以及“十佳网络人气连锁加盟品牌奖”等荣誉。

道合餐饮优质的出品和独特的经营模式更是吸引了广东新闻频道、广东珠江频道、南方都市报、大粤网等多家知名媒体报道，深受潮流消费者的喜爱。

 

l 车前品牌介绍：

车前外带寿司作为广州第一家外带日料品牌，自2014年7月开设第一家门店后，经过多年的沉浸和发展，车前目前有超过150家签约门店，覆盖城市包括广州、深圳、佛山、东莞、中山、上海、杭州、福州等城市，成为外卖平台日料品类销量全国领跑品牌。

车前外带寿司秉承着“随时随地，一口治愈”的经营理念和创新时尚的品牌文化，深得年轻吃货一族的喜爱。

目前，车前外带寿司正在全国范围内加速扩张中。

 

l 骨气时代品牌介绍：

骨气时代卤汁饭是道合餐饮集团旗下，专注为在城市拼搏的年轻人打造的高人气品牌。自第一家门店落地以来，就深受广大消费者欢迎，目前已经有多家签约门店，覆盖城市包括广州、深圳等城市。

骨气时代坚守“多点汁，更有味”的经营理念和“一直撑你到底”的品牌理念，坚持做一碗有快感的骨头饭，为无数在城市打拼的人送去了陪伴和支持。现阶段，骨气时代卤汁饭门店数量仍在不断扩张中，骨气部落的力量与日俱增。

 

l 爷门串串品牌介绍：

爷门串串隶属道合餐饮集团，源自成都餐饮世家，是一家主打冷锅热串的人气串串店。2015年，爷门串串第一家店落地广州便好评如潮。经过精细打磨升级，爷门串串在广州已设立4家直营门店，天天排长龙的火爆场面已经成为门店独有的一道风景，更受到了小红书、大众点评、微信、微博、抖音等平台网红达人的自发推广。

一直以来，爷门串串都坚持“巴适得板”的品牌理念以及成都市井风和潮流复古并存的品牌视觉形象，以正宗的成都美味俘获了一众年轻消费者的味蕾。已经发展打磨成熟的爷门串串，也受到了广大投资人的青睐，门店数量正处于不断增加的良好态势之中。

 

公司简介：
始创于2014的道合国际餐饮集团，致力于为中国餐企提供全产业链的品牌孵化服务，以打造连锁品牌模型，快速实现品牌裂变落地为主营业务，从品牌挖掘、品牌战略、品牌设计、品牌梳理、代理运营、招商合作、供应链服务等方面，全方位助力餐饮品牌“从0到1”、“从1到N”。目前集团旗下孵化及合作的餐饮品牌有“爷门串串”、“车前外带寿司”、“疆十三大盘鸡”、“包原味”、“阿厰制粿”、“牛巴打”、“觅酱”等，落子布局覆盖3个国家30多个城市，品牌门店近600家。

团队介绍：
1.公司氛围舒适，都是90后（等等，也不都是，除了一两个），充满活力。
2.公司98%都是帅哥美女，如果你来了就是100%。
3.能吃苦耐劳，有团队合作精神，用实力证明江湖地位。
4.具有良好的沟通能力，待谁都像初恋。
5.心态好，高考怎么发挥现在就怎么发挥。
6.团队经常下午茶，肥胖算工伤吗？求解！在线等！急！
如果你觉得完成这些都太累的话，那你只要完成第3条就可以了（嘿嘿，你有这么简单吗？）

我们的福利：
1.按规定享受国家法定节假日；
2.享有年假、产假、婚假、产检假、陪产假、哺乳假、丧假等各类假期；
3.购买广州市社保、公积金；
4.享有工作午餐、美味下午茶、全勤奖、绩效奖金等；
5.员工生日会、年终晚会、不定期员工活动等各类团队活动；
6.日工作时间8小时，大小周；
7.公司计划推行股权分红激励，未来你将成为公司的股东，享受利润分红。
8.广阔的发展空间及融洽的工作氛围；


有些人看见才相信，
有些人相信才看见，
我们属于后者。
无关年龄，
我们80%由90后年轻人组成，
无关经验，
我们30%成员过去从事非餐饮行业。

如果你认同我们的价值观：年轻、分享、高效、担当。
如果你也一样相信自己无限可能，喜欢打破常规。
如果你也同样努力和热爱学习，那么你就是和我们一类人。

成为我们的队友
没有承诺，
但我们创造自己的未来。